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烧烤有什么危害

减少营养物质的吸收

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烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度,从而影响到营养物质的吸收。

吃烧烤会长虫子吗

减少营养物质的吸收

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烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度,从而影响到营养物质的吸收。

吃烧烤为什么会长虫

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2016-03-21 标签:

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