兔肉和什么一起炖最好
健脾瘦身：兔肉炒花菜
1材料：菜花300克，净兔肉75克，水发木耳、青椒、红椒各50克，料酒、葱姜汁各15克，醋2克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉20克，汤30克，植物油25克。
做法：水发木耳、青椒、红椒均切成方形小片。净兔肉切成丁，用料酒、葱姜汁各7克和精盐1克拌匀渍腌入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。菜花切成块；菜花块下入沸水锅中焯透捞出。锅内放油烧热，下入兔肉丁煸炒至熟，下入木耳片、青椒片、红椒片炒匀至熟；下入菜花块炒匀，用余下的调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
功效：利脏腑、壮筋骨、滋阴健脾，减肥瘦身。花菜含蛋白质、糖类、多种维生素和钼、吲哚等，热量低，有利于减肥；兔肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，可增强体质。
解热润肠：兔肉炒白菜
2材料：白菜225克，净兔肉100克，蒜75克，料酒20克，...[ 查看全文 ]
2016-03-21
