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刺参鲍汁捞饭的做法
刺参鲍汁捞饭的做法
刺参鲍汁捞饭
1. 先将末拆包装的冷冻刺参放入自来水中浸泡2分钟。
2. 锅内烧开水,将西兰花朵焯水(焯时水中放点盐和油)捞起过冷水摆放在盘上。
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2016-03-21
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主食
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海参提前泡发。 西蓝花掰开、胡萝卜用饼干模具切出花型。您如果没有模具,切片也是可以的。 鲍鱼汁、生抽、水调匀。 ...
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鲍汁海参捞饭的家常做法
1西兰花切小朵,白玉菇去根蒂,香菇泡发。2将白玉菇、西兰花、香菇焯水。3将鲍鱼汁、蚝油加适量高汤调匀。4将葱段和姜片过油爆香。捞出爆过的葱姜。留下底油。 5倒入鲍汁蚝油高汤烧开。6倒入海参。7小火煨至入味。8倒入西兰花和白玉菇、香菇。收汁至浓稠。盛一碗米饭,美味尽在口中。 烹饪技巧:关于海参的泡发:干海参放入纯净水中。每隔12小时换一次水,大约1-2天。将泡软的海参剪开,冲去内...
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怎样做鲍汁海参捞饭最好吃
鲍汁海参捞饭正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材 2. 将泡发海参放到兑好的料酒姜水里"开水"焯一下 时间不用过长 海参解冻了就好 3. 西兰花分开小朵 开水焯熟 备用 4. 鲍鱼汁放微波炉热十秒钟 加入少许热水香油 5. 把调好的汁倒在海参和西兰花上 在盛上米饭 6. 开始享受美食吧 搜索鲍汁海参捞饭做法大全分类: 海鲜
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鲍汁海参捞饭 1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。 2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出; 3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。 鲍汁捞饭---家庭简易版 1.材料:鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用2.西兰花入开水中焯...
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先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀 白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片;切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤 把调好的...
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