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土豆泥盖饭的做法

土豆泥盖饭

土豆泥盖饭:1

1. 把土豆切成1cm左右宽的片,上蒸锅蒸熟后用勺子碾成泥。胡萝卜切丁备用。

土豆泥盖饭:2

2. 锅烧热,加少量的油。炒胡萝卜丁(胡萝卜只有用油炒过才有营养),下青豆略翻找几下后加入高汤。待高汤沸腾后加入适量的盐,加入碾好的土豆泥下入。等把土豆泥完全溶入汤汁中后,大火收汁(粘稠度根据个人喜好而掌握)加入适量黑胡椒粉后,关火。

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2016-03-21 标签:

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