我们知道梨具有清心润肺、止咳化痰的功效,其实那都是梨皮的功劳,梨皮味酸性寒,属于阳性,梨肉则属于阴性,吃多了梨肉还可能拉肚子和有多痰的症状了。所以要想清心润肺、止咳化痰一定是要连着梨皮一起吃的,值得注意的是川贝炖梨不适合小孩吃,小孩要止咳化痰则应该吃红酒炖梨。
梨肉是属于凉性的,吃多了有可能拉肚子,而梨皮则恰好相反,如果稍微有一点腹泻的话,不妨吃上一个炖梨,或者把梨皮削下来做成梨皮汤。