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肉丝伊府面怎么做
肉丝伊府面
锅里放入半锅油,中大火烧热
待油温六成热时,将团有鸡蛋面条的漏勺放入锅中
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2016-03-21
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主食
肉丝伊府面怎么做
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伊府面又被称为“伊面”,是中国古代的著名面食之一。是用鸡蛋和面粉做成的面条,先煮熟,再经过炸制,保存起来很方便,要吃的时候再用水煮软。色泽金黄,味道香浓,是方便面、速食面的始祖哦。 1.准备好所需食材。 2.锅中烧热油,用筷子放入油中试油温,当筷子连续快速的冒出气泡时,大...
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肉丝炆伊面怎么做
肉丝炆伊面 1.猪肉丝加入腌料拌匀腌10分钟,伊面加入滚水烫软,捞出摊凉后剪短,韭黄切3公分段,备用。 2.取锅烧热后加入1大匙沙拉油,放入作法1的腌猪肉丝炒至变白,加入洋葱丝、绿豆芽、金针菇略炒,加入水及所有调味料。 3于作法2放入作法1剪短的伊面,以小火煮3分钟,放入作法1的韭黄段、红甜椒末拌匀即可。 五香肉丁炆伊面 1.前腿肉、豆干洗净切小丁。红萝卜洗净、去皮、切小丁。将伊面放入...
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健康饮食小常识
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龙虾伊面怎么做
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龙虾伊面 1,龙虾放尿清理干净,砍成几大块,用干粉和盐稍稍腌制一会儿。 2,锅中放入足量的油烧热,先将龙虾放入热油中爆炒龙虾到8分熟,把龙虾捞出来。 3,把煮好的伊面放入盘中,龙虾头尾和西兰花装饰好待用。 4,锅中留有适量的油,放入葱姜爆香,然后加入高汤,盐,糖,料酒调味,倒入龙虾炒熟,最后勾薄芡出锅,浇到伊面上。 干烧鲜虾伊面 1)虾仁洗净去壳后在背部深划一刀,厨用纸巾 (Pap...
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肉丝炆伊面怎样做最好吃
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什锦炒伊面怎么做
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什锦炒伊面 1、面用水煮熟备用。 2、坐锅点火倒油,放入鸡腿菇炒匀后加入伊面,放入豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦翻炒片刻,加入调料炒香即可。 什锦炒三面 1.先将绿豆面泡水60分钟沥去水,米面和面丝泡水30分钟沥去水。香菇、红萝卜、红椒、笋、大蒜、大白菜分别洗净切成丝备用。 2.锅内放入食油开中火,锅热后放入香菇丝、红萝卜丝翻炒。 3.放入三种面条一起中火翻炒,面炒熟后先后放入大白菜丝...
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海鮮伊面怎么做
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福寿廷绵& #40;海鮮伊面& #41; 1、中虾切双飛,墨魚切片,草菇对半切開,韭黄切段。 2、起油锅,大火爆香蒜蓉,下冬菇絲、草菇炒香。 3、再下虾、干貝、墨魚片炒熟,撈起傋用。 4、伊面过了冷河,高湯煮滚,转小火放入用蚝油、生抽、糖、味精调味。 5、再放伊面煮至水将干,倒入炒香的冬菇絲、草菇、虾、干貝、墨魚片和韭黄。 6、水干起锅放碟,伊面吸收了高汤与海鮮的味道,异常鲜美! 海鲜伊面 ...
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怎么做沙锅伊面蟹好吃
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腊味沙锅饭 腊味沙锅饭 , 懒人饭菜香喷喷! 介于“正常餐”和被某人鄙视的“减肥餐”之间,“懒人一锅端”最为我所爱,荤素一锅、菜饭一锅。肉肉、菜菜、饭饭,一骨碌丢到锅,煮好了都不用起锅连锅端上桌,多省事不是?想想可以少洗多少个盘子少刷多少次锅?生活原来可以变得更美好不是?? 腊味沙锅饭 材料:珍珠米1碗、广式腊肠2根、湖南腊肉1小块、豌豆、蘑菇、小葱(主要材料如↓...
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漂流不安的心
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翡翠伊面的做法 步骤1.骨头上汤备好。 步骤2.把肉丸(对半切开,然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。 步骤3.虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉),芹菜切成粒待用。 步骤4.放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,然www.tulaoshi.com后放入虾米和倒入泡虾米水。 ...
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花蟹焗伊面怎么做
花蟹焗伊面 1、香葱洗净切细丝。朝天椒去籽切丝。蒜切薄片。 2、花蟹清理干净,将蟹盖保留,其它部分斩成件。 3、锅中放入适量热水,烧沸后将伊面放入烫软,然后迅速捞出用冷水冲凉待用。 4、将油放入锅中烧热,然后将蒜片放入煸炒至金黄,随后将花蟹放入,翻炒片刻,接着调入蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、盐和少许上汤并搅炒至匀。 5、将伊面放入继续翻炒(尽量把伊面翻至煲底,蟹肉在上),然后洒...
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瑶柱茄子伊面怎么做
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瑶柱茄子伊面 1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍,茄子去皮切条,蒜头剁成茸。 2.伊面先用滚水灼二次,第一次去油,再灼一次令其软身。 3.蒜茸爆香之后,加入茄子炒,炒至茄子吸足油,然后加入汤和腍的江瑶柱,再加豆瓣酱、盐和糖。 4.煮透之后加入伊面,煮一会待伊面吸索汁液,试味,未够腍身可以再加点滚水煮。吸足味的伊面配软滑的茄子,味道一流。 小诀窍 可软化血管,防心脏病。若配镇江香醋进...
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鸿图伊面怎么做好吃
鸿图伊面 1、将虾仁洗净,放在砧板上用刀平压至半烂备用。 2、先将伊面用滚水烫过,捞起再用上汤加入精盐5克、味精2克、白糖2克在镬爆熟倒在汤窝里。 3、烧镬放油,烹绍酒,放上汤150克,再加入余下味料、已拆蟹肉、虾肉,用湿粉打芡,推入蛋白,加麻油、尾油,扒在伊面上,放入火腿茸便成。 福寿廷绵& #40;海鮮伊面& #41; 1、中虾切双飛,墨魚切片,草菇对半切開,韭黄切段。 2、起油锅,大火爆...
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波斯菊丶
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肉丝翡翠面怎么做
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肉丝翡翠面 1.首先准备新鲜菠菜300克,洗净切碎。 2.用家用榨汁机把菠菜打碎。 3.滤出净汁,菠菜渣焯去草酸后可以留做菜粥用。 4.锅中烧开水,倒入菠菜汁烧开,把草酸焯掉后取纯色汁备用。 5.里脊肉100克去筋皮后先切均匀的大片,然后切成细丝。 6.把肉丝放到容器中,放1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡粉、2茶匙料酒、1/2茶匙胡椒粉、1个蛋清、1汤匙淀粉上浆。 7.肉丝上浆后用1汤匙油抓匀,以便滑油。 8.300...
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XO酱伊面怎么做好吃
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XO酱伊面 1.将伊面放入沸水中煮至软身,沥干。 2.烧热1汤匙油,拌入火腿、西芹、胡萝卜及芡汁,煮至汁浓后放在伊面上,捞匀,趁热进食,饰以葱丝及红辣椒。 XO肉酱拌面 1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入所有调味料略炒出香味,加入水拌匀煮约2分钟,熄火备用。 3.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细拉面搅散,以中小火煮约2.5分...
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海鲜厦门伊面 1.煮好开水,把鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜依次煮熟。捞起备用。 2.再把泡面放下去,煮好,加泡面料。装起。把菜放下去就好了。 小诀窍 喜欢辣的就可加下辣椒。会更好吃哦。 海鲜伊面 1 海鲜买回用清水冲洗浸泡 2 加入一勺子盐让其吐净杂质 3 活水冲洗至无杂质 4 水开下入海鲜,水一开就关火捞出海鲜,用漏勺过滤杂质水备用 5 蛏子剥去外壳和黑色的线 6 水开下入一包面 7...
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锡纸上的青春
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怎么做沙茶牛肉松炆伊面好吃
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沙茶牛肉 沙茶牛肉 主料:牛肉、空心菜各100克,姜、蒜头、葱各10克,红辣椒1个。 调味料:沙茶酱100克,盐、蚝油各适量,鸡精、糖。香油各少许,味精、酱油,料酒各少许。 沙茶牛肉的做法 1.将牛肉切薄片以调味料:腌30分钟;将空心菜。葱洗净切段;姜、蒜、红辣椒均切片。 2.起油锅,待油六分热时,下牛肉片炸至八分熟时,捞出沥干。 3.锅中留少许油爆香葱、姜、蒜及辣椒,放入空...
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鲜牛肉炆伊面怎么做最好吃怎么做鲜牛肉炆伊面好吃 牛肉汉堡面包 新的一周从早餐开始------牛肉汉堡面包 很多人都在为每天吃什么早餐烦恼吧。我家也一样很多时候都会纠结今天早上吃点啥呢?特别是每个周末都要问小周你想吃什么。为了迎合他的口味,周末两天的早餐都是他喜欢吃的为主。上周周末为了给小周换口味,俺特意提前整了几个小餐包,想给他换点平时不怎么吃的汉堡当早餐。 在这里想问一...
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三鲜伊面怎么做最好吃
三鲜伊面 1. 生蚝去壳取肉,虾去壳去虾线,鸳鸯贝去壳取肉,葱,姜,香菜切沫备用。 2. 锅里加适量水,烧开,下入鸳鸯贝,生蚝肉。盐,鸡粉。再开下入面条,煮到筷子轻夹面条断开,下入虾,生菜,葱沫,香菜沫。 ...
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孙蓝菲
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