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2016-03-21
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1将泡菜和火腿肠切成小丁。2将剩米饭加入切好的泡菜火腿丁,放入鸡蛋拌匀。3再根据米饭的松散程度,加入适量淀粉。以能握成团就可。4平底不粘锅放入少许油,将米饭团成团,轻按扁入锅中煎制。5煎好一面再煎另一面。6将它煎的外壳略焦,那样外壳更香脆美味。 烹饪技巧:1.米饭饼煎制时,一定要保持小火慢煎。 2.煎制时,一定不要心急,煎好一面再煎另一面。 3.太硬的米饭,不适合做此米饭饼,握不...
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