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怎么做油酥饼好吃
怎么做油酥饼好吃
油酥饼
1. 所有食材
2. 水油皮 500克面粉 、60克猪油、水揉成光滑的面团发酵
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2016-03-21
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油酥饼
油酥饼的做法
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油酥饼干 1. 黄油常温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。加入蛋黄,继续打发片刻。低筋面粉过筛入黄油里用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合 2. 将面团揉圆压扁,放在两张油纸或保鲜袋中间,用擀面杖擀开成为厚度约0.6-0.7cm的面片冷藏30分钟 3. 面团用模具做成自己喜欢的样子 4. 进烤箱,180度,15分钟 油酥饼干 1. 黄油切成小块软...
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油酥饼正宗做法/图解/步骤: 1 所有食材 2 水油皮 500克面粉 、60克猪油、水和酵母揉成光滑的面团发酵 3 发酵至2倍 &nbs...
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黄油酥饼怎么做
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黄油酥饼 1. 切适量的黄油,可以隔水融化,也可以放微波炉融化,我是放烤箱融化的。切黄油前,烤箱开到200度预热,切好黄油关烤箱,把黄油放进去,一会就溶了。 2. 融化好的黄油,不要溶成透明状。 ...
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轻功燕子门1990
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油酥饼干怎么做
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油酥饼干 步骤 1. 黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。 2. 加入蛋黄,继续打发片刻。 3. 打发后的黄油如图所示。 4. 低筋面粉过筛入黄油里。 5. 用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为湿润的面团。 6. 将面团揉圆压扁,放在两张油纸或保鲜袋中间,用擀面杖擀开成为厚度约0.6-0.7cm的面片(擀得要比一般的饼干厚,放在两张油纸中间擀开,面团就...
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烫面油酥饼怎么做最好吃
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烫面油酥饼
tulaoshi.com 烫面油酥饼的做法 步骤1:制作油酥:20克凉油入锅,中火加热,烧至六成热,关火,将油倒入30克面粉中,搅拌成糊状; 步骤2:和面:面粉中加入1小勺盐拌匀; 步骤3:倒1大勺热水烫1/10面; 步骤4:加凉水搅拌成絮状; 步骤5:然后揉成面团,醒5分钟; 步骤6:再...
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熊熊小伙伴
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家常油酥饼怎么做最好吃
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面粉加入温水搅拌成面絮。 再加入10克色拉油。 揉成光滑的面团静置15分钟。 ...
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泗洪小米鸡排
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烫面椒盐油酥饼怎么做
烫面椒盐油酥饼 步骤 1. 材料面团:中粉200克,开水120克,冷水40克油酥:25克油,15克中粉,盐4克,现磨黑胡椒粉适量其它:手粉少许 2. 准备好面粉,倒入开水。 3. 用筷子搅成雪花状。 4. 再倒入冷水。 5. 筷子打匀,再用手揉,会比较粘,用刮板刮下,手上抹油,接着操作,粗粗揉成团就行。 6. 盖上保鲜膜松弛半小时以上(保鲜膜和容器要接触面团的地方,可以抹少许油防沾)。 7....
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龙门盛会
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怎么做葱油酥饼干好吃
葱油酥饼干 1. 把所有油皮材料:面粉100克,色拉油10克,麦芽糖20克,干酵母2.5克,牛奶50ml,混合,揉成面团,放置发酵; 2. 把油酥材料:小麦淀粉50克,猪油25克,盐2克,葱10克,混合揉成团,放置待用; 3. 油皮材料发酵变大差不二倍即可; ...
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苏格兰黄油酥饼怎么做最好吃
苏格兰黄油酥饼 1. 黄油软化,加细砂糖打至顺滑~ 2. 加入香草精,边搅打边加入粗砂糖~ 3. 筛入面粉和米粉,用刮刀按压拌匀~ 4. 18X18的烤盘。铺上油纸,把面团平铺在烤盘里,压平整~ ...
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维也纳巧克力奶油酥饼怎么做
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怎么做维也纳巧克力奶油酥饼好吃 维也纳巧克力奶油酥饼 食材: 中筋面粉125克,黄油130克,可可粉15克,糖粉50克,蛋白1.5大匙,盐十六分之一小匙 做法: 1.黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状; 2.将糖粉加入到黄油中,用电动打蛋器搅打均匀; 3.将蛋清加入,用电动打蛋器搅打均匀(均匀即可,不要搅打过度了); 4.面粉和可可粉混合均匀,过筛加入到黄油中,用手抓...
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油酥饼怎样做才好吃
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油酥饼 1.把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味 2.把面粉和适量水或牛奶,和成“三光”的的状态,然后将面团盖上保鲜膜,静置10分钟左右 ...
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洪雨防水栋子
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粘米黄油酥饼怎么做最好吃
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粘米黄油酥饼 步骤 1.打发黄油,再加入糖粉打发均匀。天冷的时候的黄油非常硬,我会将黄油切开放在不锈钢盆里隔水融化,然后倒进电动搅拌器的专门容器里放窗口再凉快一会儿放(冬天室外可比冰箱的冷藏室冷),再慢慢打发,黄油会慢慢凝固。(看上图是溶化后还没有完全凝固的,下图是已经凝固并打发完成的)。 2.把面粉和粘米粉均匀混合过筛后加入盐,放进打发的黄油里,慢慢揉搓,会比较干,尽量的合成...
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A程咬瑞
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椒盐油酥饼怎样做才好吃
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椒盐油酥饼 1.面粉中央用手弄出一个小空间,放入食用油30g,放三分之一的水,放入白糖、椒盐;边揉面边加水,直到把面粉揉成光滑的柔软的面团,醒15分钟,做成饼皮 2.把70g油慢慢放入低筋面粉,揉成一个团,做成酥油 ...
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阡陌千古
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怎样做葱油酥饼最好吃
葱油酥饼正宗做法/图解/步骤: 1. 葱花切碎,加入花生油,盐,五香粉 2. 和面,醒半个小时 3. 出成小荠子,擀成长条 4. 摸上葱花油,对折,折子越多,越酥脆。 5. 擀成饼状,也可擀成其他形状 6. 成品,第一次做还算成功! 搜索葱油酥饼做法大全分类: 主食|饼|午餐
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田多了多
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怎样做家常油酥饼才好吃
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葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】 1. 揉面时+盐(1勺)在面粉中缓缓倒入温开水(禁止水太烫),一边倒一边用筷子搅拌均匀,和成软软的烫面! 2. ● 揉好面后,面团软硬不用太在意,都可以o(≧v≦)o! 面团揉到不沾手就OK了!\( ^▽^ )/ 3. ● 面团通过被擀面杖挤压,变成小薄饼! 4. 此步骤用料 油 适量 葱 适量 黑胡椒粉 适量 ● 油、 黑胡椒、 葱花 ...
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Conyuchen
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茯苓油酥饼怎样做最好吃
瓜仁茯苓小饼 1. 茯苓块用清水泡上2小时,也可以不用泡 2. 将茯苓块放入破壁机中,加水适量,打成茯苓粉浆 3. 加入低筋面粉,及点点盐,搅拌均匀 4. 调成稀面糊,用勺子舀,有流动性,准备熟瓜子仁适量 5. 电饼铛预热,加入适量油,一勺一个小圆饼 6. 待饼有些凝的时候,洒上些瓜子仁,稍按一下 7. 双面都煎一下 8. 将蜂蜜...
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_1大尾巴狼
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怎样做奶油酥饼才好吃
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奶油酥饼 1.将烤箱预热到175度。 2.将黄油或人造黄油,面粉和颗粒状细糖混合在一起打10分钟。 3.将茶匙大小的量放到烤盘上。每块饼之间隔开约5厘米。樱桃块放在每个饼的中心位置,红绿相间。 4.在预热好的烤箱里烤15-17分钟或直到底部变微黄。移出然后冷却5分钟后,可以将它从烤盘里转移碟子里继续冷却。完全冷下来之后可以放到密封罐子里保存。 维也纳巧克力奶油酥饼 1.黄油切小丁提前放室温软...
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当代的傻瓜张雨
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怎样做黄油酥饼最好吃?
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丶中国国足
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咸蛋芝麻油酥饼怎么做最好吃
咸蛋芝麻油酥饼 1.一 首先做油酥馅料。材料:豆渣100克,芝麻20克,油50克,咸蛋一个,葱一棵。 将豆渣焙干,盛出备用。 2.另起锅,倒入足够的油,冷油下芝麻,待油热芝麻就炒香了;然后将焙干的豆渣倒下去,炒均。 ...
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