正宗老北京鸡肉卷的做法

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  老北京鸡肉卷的家常做法

  标签：老北京鸡肉卷

  老北京鸡肉卷 1. 鸡胸肉切成条，加上料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 2. 胡萝卜洗净切条；黄瓜洗净，切条；小葱择洗干净，切断；生菜洗净，沥干水分。 3. 头天晚上的剩面，揉匀，搓成长条。 4. 用刀切成大小均匀的剂子。 5. 把切好的剂子按...[ 查看全文 ]

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  老北京鸡肉卷的吃法

  标签：老北京鸡肉卷 猪肉

  老北京鸡肉卷 1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。 2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。 3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。 4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油调匀备用。 5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条，甜面酱加少许水和糖调...[ 查看全文 ]

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  老北京鸡肉卷怎么做

  标签：老北京鸡肉卷 鸡肉

  老北京鸡肉卷 食材： 鸡胸肉(适量) 辅料： 黄瓜(适量),葱(适量),料酒(适量),盐(适量),甜面酱(适量),糖(适量) 做法： 1.鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时 2.取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟 3.调制面糊 摊鸡蛋饼 4.鸡蛋饼 5.面包屑与面粉1：1搅拌均匀 面包屑稍多一点 6.将腌制好的鸡胸肉裹上面包屑 ...[ 查看全文 ]

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  正宗炸鸡排再升级 老北京鸡肉卷的做法

  炸鸡排再升级，老北京鸡肉卷 1. 鸡胸肉一块，用刀片成两片，洒上盐抹匀，倒上料酒最后洒上黑胡椒面。腌制20分钟 2. 1勺面，用开水和成光滑的面团饧10分钟。 3. 1个鸡...[ 查看全文 ]

  英伦美风情

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  怎样做老北京鸡肉卷最好吃

  老北京鸡肉卷正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡腿洗净剃骨去皮切成条，鸡肉条里方1勺蚝油，少许酱油、白糖、老酒和盐。再放几片姜，放一个蛋青很淀粉再倒点油腌30分钟。（可以晚上准备，第二天早上做）。 2. 调酱：甜面酱一勺、番茄酱一勺倒入平底锅里放一勺油熬出香味，使酱和油充分结合。 3. 面粉加热水揉成面团醒30分钟（可以钱一天晚上揉放冰箱里）再擀成薄薄饼皮放平底锅...[ 查看全文 ]

  痴人说梦zwc

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  老北京鸡肉卷如何做好吃

  标签：老北京鸡肉卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京鸡肉卷 1.准备材料。 2.将鸡胸肉切成条。 3.鸡胸肉切成条，加上料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  马鑫52

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  怎么做老北京鸡肉卷好吃

  标签：老北京鸡肉卷 主食

  老北京鸡肉卷 1. 鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时 2. 取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟 3. 调制面糊 摊鸡蛋饼 4. 鸡蛋饼 5. 面包...[ 查看全文 ]

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  老北京鸡肉卷怎么做好吃

  标签：老北京鸡肉卷 瓜果蔬菜

  老北京鸡肉卷 1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。 2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。 3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。 4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油调匀备用。 5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条，甜面酱加少许水和糖调...[ 查看全文 ]

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  老北京鸡肉卷怎么做最好吃

  标签：老北京鸡肉卷 鸡肉

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  三上豪33

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  炸鸡排再升级 老北京鸡肉卷怎么做

  炸鸡排再升级，老北京鸡肉卷 1. 鸡胸肉一块，用刀片成两片，洒上盐抹匀，倒上料酒最后洒上黑胡椒面。腌制20分钟 2. 1勺面，用开水和成光滑的面团饧10分钟。 3. 1个鸡...[ 查看全文 ]

  小乔二货

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  正宗老北京酱牛肉的做法

  标签：老北京酱牛肉

  老北京酱牛肉 1. 牛腱冷水下锅，煮沸 2. 煮沸后撇去血沫 3. 把肉捞出用水洗干净 4. 料包：大料，花椒，小茴香，良姜，桂皮，辛夷，黄芪，香叶，丁香，白芷，豆蔻 5. 把料包用水煮开...[ 查看全文 ]

  服装界的孩子

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  老北京奶酪的做法

  标签：家常菜 老北京奶酪

  老北京奶酪的做法步骤 1. 备好材料。 2. 米酒过滤出米酒汁。 3. 纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。 4. 稍冷却下，加入米酒汁。 5. 搅拌均匀。 6. 倒入容器里。 7. 用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。 8. 上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时，撒上干果。 老北京奶酪的做法步骤 1. 买的是酒糟，自己过滤出一碗的米酒汁。 2...[ 查看全文 ]

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  北京小吃 老北京奶酪的做法

  标签：小吃

  1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中，加入1勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1，顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜，用牙签多扎一些小孔。 ...[ 查看全文 ]

  ピン

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  正宗老北京门钉肉饼的做法

  标签：老北京门钉肉饼

  1面粉加凉水，和成比较软的面团。 2饧1小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。 3肉馅加上鸡蛋和各种辅料。 4加入色拉油搅拌上劲。 5再加入切碎洋葱丁。搅拌均匀备用。 6饧至好的面团揉圆。 7把面团搓成长条。分成比饺子的剂子略大的面剂子。 8擀成比较薄的面皮。放上肉馅。 9像包包子一样收口，收口处捏紧，揪去多余的面。 10煎锅刷油烧热。收口朝上放入饼坯。 11盖盖子煎至一面金黄后反面。 1...[ 查看全文 ]

  李无情先生

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  正宗老北京炸酱面的做法

  标签：老北京炸酱面 老北京炸酱面的做法

  老北京炸酱面 1. 鸡蛋打匀后入炒锅摊成小块。 2. 锅中加入比炒菜略多的油和大料，烧至六成热加入小葱出香味后加入三大勺黄酱、一勺生抽中火就行煸炒。 3. 煸炒均匀后加入两大勺水，小火慢慢煸炒，直至酱慢慢变稠。 4. ...[ 查看全文 ]

  嗜血的羔羊2012

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  正宗老北京糊塌子的做法

  标签：老北京糊塌子

  老北京糊塌子的做法与步骤 1. 把西葫芦用清水洗净。 2. 用擦菜器把西葫芦擦成细丝。 3. 在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋。 4. 在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐。 5. 在撒一些提味的花椒粉。 6. 接着倒入一杯面粉。 7. 将混合了...[ 查看全文 ]

  WangmumuGuoJun

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  正宗老北京打卤面的做法

  标签：老北京打卤面

  黄花、木耳、香菇、猴头菇洗净后用水泡发，泡香菇的水一定要留着，其他的水泡发后倒掉。而后将黄花两头的硬结切掉，香菇、木耳，猴头菇切成条 五花肉切成寸方的肉片，把切好的五花肉片用酱油、料酒煨上 ...[ 查看全文 ]

  c某某宁n

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  老北京猪肉卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京猪肉卷 1.两勺低筋面粉加一勺水一个鸡蛋，和好面，擀成薄饼状 2.放少许油热锅后放入薄饼，煎至两面金黄，过程用铲子压一压饼，以便均匀受热 3.猪肉...[ 查看全文 ]

  追忆死月2013

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  怎么做老北京奶酪卷好吃

  标签：老北京奶酪卷 小吃

  老北京奶酪卷做法的步骤 先把自制的米酒过滤，只取米酒液。配方中的米酒量指的是过滤后的酒液的量。 买的牛初乳，看看表面就可以看出，黄腾腾的一层哦。就是厨房拍的效果不好，没能真正展现出来。 ...[ 查看全文 ]

  深海中潜水艇

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  老北京肉饼的做法图解

  标签：老北京肉饼

  老黄瓜鸡蛋软饼 1. 材料集合图 2. 老黄瓜去皮擦丝，胡萝卜擦丝放在大碗中 3. 培根切碎加入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀 4. 加入面粉搅拌均匀 5. 香葱切碎加入，加入盐、五香粉调味，搅拌均匀成为粘稠的面糊 6. 平底锅烧热放适量色拉油 7. 油热舀入适量面糊，用铲子抹平，面糊铺满锅底，厚薄均匀，煎至面糊凝固 8. 煎至一面金黄...[ 查看全文 ]

  志者张起

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