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1. 把小葱切碎
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2016-03-21
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葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。 葱油饼的家常做法-葱油饼的简介 葱油饼的家常做法 制作食材:面粉500g、葱色拉油、盐、花椒粉、水。 制作方法 1、面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。 2、葱切成葱花,备用。 3、饧好的面团揉至表面光滑,之后分...
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面粉里加适量清水,搅成雪花片。 揉成柔软的面团,饧发10分钟。 葱洗净,切成末。油盐等都准备好。 ...
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1.4杯白面和1.5杯全麦面粉搅匀,倒入1杯开水、1杯凉水搅成雪花状。 2.等到面不烫手的时候揉成一个光滑的面团,静止一个小时。 3.一个小时候把面团分成均匀的小等分(6.5杯面粉可以制作9张葱油饼)。 4.把小葱洗净切成葱花备用。 5.将切碎的葱花放入一个小碗中,放入5克白芝麻,10毫升葱油,3...
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香煎葱油饼正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料用容器伴好… 2. 搓成面团,一边搓一边加油和面粉…直到年团不粘手… 3. 压成小饼 4. 成功… 小贴士:想做出正宗的香煎葱油饼,就看看吧 不加水…直接全部材料伴好,搓成面团…就可以煎了…
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面粉中加入开水,边慢慢地加边用筷子搅拌,直至所有面粉都就成面絮状。 晾至不烫手时揉成面团,饧十分钟。 小香葱洗净沥干水分切成葱花。 ...
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椒盐葱油饼 1. 称量面粉和温水。 2. 温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。 3. 揉成软硬适中的面团,静置15分钟。 4. 葱花加盐和椒盐调匀备用。 5. 静置后的面团分成4等分 ...
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葱油饼干的家常做法
1黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。2混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。3分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。4分次加入鲜奶,搅拌透彻。 5加入葱花拌匀。6筛入低筋面粉。7搅拌均匀后成曲奇面团。8将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。 烹饪技巧:用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。
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香脆葱油饼的家常做法
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准备原料。再把油2克,面粉8克,盐3克,葱末,全部倒入碗中,搅拌均匀制成油酥备用。 面粉倒入开水搅拌成絮状。 再倒入冷水揉成团,醒半个小时。 ...
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鸡蛋葱油饼的家常做法
鸡蛋葱油饼 1. 鸡蛋、面粉、盐、鸡粉、清水; 2. 全部搅拌成面糊; 3. 加入香菜和葱花; ...
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正宗家常葱油饼的做法
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家常葱油饼 1. 面粉加入一个鸡蛋,然后用纯牛奶和面,和成絮状,过程不加一滴水 2. 把面用力揉在一起,做成一个光滑的面团 3. 盖上保鲜膜,再盖上一层湿毛巾,醒面20...
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咸葱油饼的家常做法
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先把蛋打烂(在打蛋过程加入适量的盐) 将面粉、水/牛奶、蛋拌和均匀, 拌成可流动的面水 将葱花、盐西加入面水拌和均匀 ...
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香酥葱油饼的家常做法
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香酥葱油饼 1. 面粉放盆里用刚滚开的水边冲边搅,搅成絮状。再加入凉水继续搅拌到无干粉放一边凉至不烫手 2. 揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟 3. 取50克的葱油、10克面粉、十三香少许 4. 混合均匀成糊状 5. 将醒好的面团分成7等份 6. 取一小面团擀开 7. 抹上葱油糊 8. 撒上葱花 9. 卷起 10. 再从里...
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自制葱油饼的家常做法
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自制葱油饼 1. 面团材料:普通面粉100克、清水75克左右、盐少许 2. 把1混合揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时 3. 小香葱切碎,白芝麻要炒熟,猪油要液态的 4. 案板上撒面粉,面团取出按扁 5. 把面团擀成大的长方形 6. 用刷子均匀刷上猪油 7. 再撒上葱花,撒少许的盐 8. 把面饼从一端卷起成一条卷,收口捏好 ...
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