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中秋已过,家里缺留下一堆月饼,咋办呢? 节前一个月,有关月饼的话题就开始热门起来。先是有关部门的抽检,然后是各媒体的采访:月饼哪种好?如何挑月饼?什么人不能吃月饼?什么人吃什么月饼?要吃该吃多少?配合什么吃?老套的问题,年年都要做,今年又喧闹一时。 唯独没有人告诉我们,月饼吃不完该怎么办。 其实,一个月饼,吃了800多年,其存在价值并不...
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中秋月饼正宗做法/步骤: 把转化糖浆,花生油,枧水放入盆中,筛入中筋面粉! 将面揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,室温静置1小时! 如果做蛋黄馅,可用色拉油将蛋黄泡30分钟!如果做豆沙馅,可直接分成小份直接包! 把馅料分成想做月饼克数的若干等份! 用莲蓉把蛋黄包好,成莲蓉蛋黄馅备用! 把静置好的面团分割成小...
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今天图老师要教大家莲蓉蛋黄月饼的做法。一起来学习吧! 第一步:准备好所需的材料。(糖浆,面粉,蛋黄,莲蓉馅,低粉,吉士粉,鸡蛋,枧水) 第二步:将准备好的糖浆加热,然后将枧水加入其中。 第三步:将冷却后的糖浆放入面粉中。 第四步:将混入糖浆的面粉揉成团,然后让其发酵两个小时。 ...
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怎样做自制中秋月饼---广式月饼最好吃
自制中秋月饼---广式月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 部分材料。 2. 先将兑好的碱水和转化糖浆拌匀,然后加入玉米油继续拌匀。 3. 低筋面粉、高筋面粉、吉士粉混合过筛加入糖浆混合液里。 4. 轻拌成面团,不要搅拌过度哦,面团容易起筋。拌好的面团用保鲜膜包裏起来放冷藏室里冷藏1-2小时。 5. 准备馅料:新鲜的熟咸鸭蛋取其蛋黄一分为二(因为我用的月饼模是50克...
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云南美r
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Photoshop教程:钢笔路径鼠绘香甜中秋月饼
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最终效果 [next] 1、打开形状路径工具,里面有现成的月饼图像,如图所示选择它 2、用钢笔工具对月饼边缘稍做修改,勾出棱角。这样看起来就更像一些了 3、继续用钢笔工具在月饼上刻画花纹,花纹只需刻画出一半,然后水平翻转。花纹的样子有很多,大家可以根据自己的喜好自行设计 [next] 4、用文字工具,选择合适的字体,写上品种与品牌,作者在这里用水柱体的效果,看里来...
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