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浓郁的巧克力杯子蛋糕的家常做法

浓郁的巧克力杯子蛋糕

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食材:

苏打粉(1/8小勺),鸡蛋(半个),低筋面粉(50克),红砂糖(40克),黄油(25克),牛奶(75ml),可可粉(1.5勺),泡打粉(1/2小勺)

做法:

1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用.

2.所有粉类混合均匀,并且过筛.

3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了)

4.把面糊倒入纸杯,2/3满即可.

5.立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟。190度,中层,15分钟(我烤了25...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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