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可可纸杯蛋糕怎么做最好吃

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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

材料

山寨材料:

一、蛋白部分:蛋白4只,柠檬汁或醋数滴(1/4茶匙左右),砂糖20克;

二、蛋黄部分:蛋黄4只,泡打粉1/4茶匙(也可不放),砂糖50克,牛奶6茶匙,菜油(或玉米油)7茶匙,盐半茶匙;

三、面粉部分:低筋粉1 1/4杯(CUP),有时要看蛋的大小,蛋大的会多些。

四:装饰小糖粒少许(Decors);这个可有可无,用来装饰的;

做法

一、准备好低筋粉,掺上泡打粉,搅拌均匀,等会用面粉筛子筛入面粉的;

二、打蛋,将蛋白、蛋黄清楚的分开;

三、打散蛋黄,将白糖分次加入,将牛奶或橙汁分次加入,加香精、加盐和加菜油,材料分几次加,不要全部...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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