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正宗巧克力纽约芝士蛋糕的做法

纽约芝士蛋糕【Newyorkcheesecake】

纽约芝士蛋糕【Newyorkcheesecake】

材料

奶油奶酪【cream cheese】250g

酸忌廉【sour cream】125g (没有可以用酸奶代替)

细砂糖 70g

蛋 2粒

做法

1。模具扫油,撒些面粉放入冰箱。

2。奶油奶酪+细砂糖搅均匀再加入酸忌廉搅均。

3。打入一粒蛋搅均再下另一粒。(一次下一粒,分数次加入)

4。把芝士糊倒入模具里,之后可轻拍模具底部,稍微震動,以去除多余的空气。

5。把一个较大的烤盘,里面放一半的水,放入烤箱,用180度预热10分钟。

6。10分钟后,以隔水加熱方式放進去烤,上下火180度烤...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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