纽约芝士蛋糕（6寸）的做法
纽约芝士蛋糕（6寸）
食材：
奥利奥(1包),黄油(44克),奶油奶酪(250克),鸡蛋(1.5个),淡奶油(60克),柠檬汁,糖(12克)
做法：
1.淡奶油60g和60g在一起，大概用半个柠檬汁就可以了，稍微搅拌一下，放在那就不用管了，它自己就变稠了。
2.奥利奥去掉夹心，装在食品袋里，用擀面杖压碎，黄油隔热水融化，和奥利奥碎均匀搅拌。
3.倒入模具，压平压实，放进冰箱。其实不放也行，急用的话，这样凝固的快一些。
4.奶油奶酪切小块，室温放软，加糖打发。
5.然后加入酸奶油，低速打匀就可以了。
6.鸡蛋打散，分次加入，低速打匀就可以了。
7.把混合好的奶油奶酪倒入冷藏好的模具中，...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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