1.先用擀面杖把饼干压成粉末,把黄油装在小碗里用热水隔开融化后,淋在饼干上搅拌,然后铺在模的最底层,用汤勺压平,密封好放冰箱保存。PS:可以在模的下面放上张油纸,模的四壁涂上黄油和淀粉这样都可以方便脱模
2.把解冻软化后的奶酪搅拌后,按照下面的顺序加入材料搅拌,这里需要注意的是,加完一种就搅拌一次,这样才会均匀,不可全部一起性加入:细砂糖>鸡蛋>牛奶>柠檬汁>玉米淀粉。搅拌好后待用