怎么做圣诞树根蛋糕好吃
食材:
蛋黄(3个),牛奶(30克),细砂糖(65克(分为15克和50克两份),),色拉油(30克),低粉(50克),玉米淀粉(8克),可可粉(5克),泡打粉(1/4小勺),盐(1/8小勺),蛋清(3个),白醋(2毫升),打发鲜奶油(100克),咖啡粉(2克),可可粉(2克)
小贴士:
1、烤好的蛋糕片晾凉的时间不可过长,否则表面过干,卷时易开裂2、蛋糕片上涂抹的鲜奶油不可过满,以防卷制时奶油溢出3、圣诞树蛋糕除了用巧克力鲜奶油装饰树干,还可以用浓巧克力酱
做法:
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