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焦糖奶酪核桃小蛋糕的吃法

核桃焦糖抹酱

核桃焦糖抹酱

浓郁滋味的核桃焦糖抹酱

虽然只是一个小小的抹酱,但是味道的确是非常好吃。女儿刚开始看样子以为不好吃呢,结果一尝之后,让我下次还做呢。

制作焦糖抹酱要注意的是。

1、奶油和糖水要同时煮。奶油只有热的时候,倒入糖水中,才不会凝固。

2、糖水在煮的时候,不要搅拌。慢慢地自己会成焦糖色。

3、做好的焦糖抹酱如果不放核桃就是焦糖浆。如果放了核桃就会更好吃。抹酱做好后要注意立即隔冰水放凉。家里没有冰水隔冷水也行。

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2016-03-25 标签:

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