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香菇丸子的家常做法

香菇丸子怎么做最好吃怎么做香菇丸子好吃

小白菜香菇盒子

小白菜香菇盒子

吃货的心思你永远捉摸不透,上着班,毫无来由地就想吃盒子,继而想用啥做馅呢?刚周一,家里储备的菜品丰富,一一过滤了一遍,小白菜、香菇在我脑海里始终盘旋,呵呵,那今晚就试试它们的组合吧。

家里的香菇,是老爸老妈参观养菇基地带回来的,品质相当地好,厚而肥嫩,据说可以直接生吃的!拿来后炒过、炸过,香味极其浓郁,与市场上买回来的无法相提并论。

小白菜香菇盒子

薄皮大馅----小白菜香菇盒子[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 香菇丸子 香菇丸子的做法详细介绍 香菇丸子的简介及特色 外香里嫩的香菇丸子~~ 一口一个~~ 用丸子锅做的~~ 也少了许多油腻~~ 直接吃也很香~~ 个人更喜欢搭配沙拉酱~~ 菜品口味香酥味 主要工艺炸 所需时间30-45分钟 制作难度简单 食材明细 瘦肉末250克 香菇5朵 鸡蛋1个 面粉3汤匙 香葱几根 辣椒酱1匙 黑胡椒粉少许 沙拉酱25ml 柠檬1片 盐 油 香菇丸子的做法详细步骤...[ 查看全文 ]
  • 黑芝麻香菇小丸子 1. 肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀; 2. 胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净,分别切成碎粒; 3. 加入肉末中拌匀后,调少许水淀粉,分次加入肉末中搅拌上劲; 4. 面包糠和黑芝麻拌匀; 鸡蛋打散...[ 查看全文 ]
  • 香菇丸子 香菇丸子的做法详细介绍 香菇丸子的简介及特色 外香里嫩的香菇丸子~~ 一口一个~~ 用丸子锅做的~~ 也少了许多油腻~~ 直接吃也很香~~ 个人更喜欢搭配沙拉酱~~ 菜品口味香酥味 主要工艺炸 所需时间30-45分钟 制作难度简单 食材明细 瘦肉末250克 香菇5朵 鸡蛋1个 面粉3汤匙 香葱几根 辣椒酱1匙 黑胡椒粉少许 沙拉酱25ml 柠檬1片 盐 油 香菇丸子的做法详细步骤...[ 查看全文 ]
  • 食材, 豆腐切块,丸子蒸熟,香菇清洗干净。 先炒豆腐 ...[ 查看全文 ]
  • 香菇丸子 1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。 2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥、太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀。 3.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。 4.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。 5.待丸子浮至水面,即可捞起。 香菇丸子 1.将泡发好后的香菇洗净沥干水分,切成细条,...[ 查看全文 ]
  • 藕丁香菇肉丸汤(汆丸子汤) 1. 先切藕丁和香菇丁,然后拌入肉馅开始象剁饺馅一样横竖交替着来剁。剁好后放入容器中,依次加入盐,胡椒粉,五香粉,鸡蛋,玉米粉和香油,顺时针一直搅拌,直到馅料上劲为止。 2. 清洗白菜,切好豆皮,泡上香菇和粉丝备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 怎么做香菇肉丸子好吃 香煎虾肉丸子 5招窍门教您做出鲜嫩香滑—— 香煎虾肉丸子 原料:虾仁 猪肉馅 香菜 葱 姜 鸡蛋 调料:胡椒粉、盐、绍酒、花椒盐 香煎虾肉丸子的做法 1、虾仁洗净挑去虾线,第一招:用清水洗净这样虾肉有弹性不粘。 2、第二招:虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹性,也叫Q。 3、第三招:虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起这样虾肉丸子有...[ 查看全文 ]
  •     这道菜我也是自己想象着做的,感觉很健康很营养,味道也不错呢! 1准备好需要的原料。 2因为肉馅是已经剁好了的,所以把余下的原料放在一起剁碎,要尽量碎一些,如果家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎,就方便很多。 3差不多好了,我觉得自己剁得还不够碎,但感觉有点累了,不想再剁了。 4放一个鸡蛋在混合好的原料里,加调料,要不停搅拌,混合均匀。 5加入适量的淀粉,继续搅拌...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉丸
    香菇牛肉丸子怎么做最好吃怎么做香菇牛肉丸子好吃 香菇牛肉盖饭 香菇牛肉盖饭 --美味料足的快手饭 原料:牛肉200克 胡萝卜100克 香菇100克 盐1克 鸡粉2克 白胡椒粉1克 浓汤宝(牛肉味)1小盒 清水适量 水淀粉2勺。 香菇牛肉盖饭的做法 1、牛肉,(我用了两块儿菲力牛排,嫩!) 2、切条或切丁随意。 3、加入1克盐。 4、2克家乐鸡粉。 5、1克白胡椒粉,1勺...[ 查看全文 ]
  • 标签:烹饪食谱
    香菇鸡肉小丸子 1. 香菇提前泡水,鸡胸肉切粒加入淀粉,少量食油(蛋清也可以),盐,鸡粉,胡椒粉腌制。 2. 泡好的香菇同样切粒,放入腌制好的鸡肉没拌均 3. 芝士切粒 4. 面粉加入鸡蛋再加入少许水,可依口味加入少许糖,调成面糊。老公喜欢香葱味...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    香菇猪肉烧卖 剩余的馅料大变身------香菇猪肉烧卖 下午做了些个包子 最后剩了些馅 就做了这烧卖 香菇猪肉烧卖 材料:香菇猪肉白菜馅:猪肉,香菇,大白菜,葱姜适量,调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖) 饺子皮适量 香菇猪肉烧卖的做法 香菇猪肉白菜馅制作过程请看这里 1、饺子皮平摊于案板,用擀面杖擀成薄片; 2、继续用擀面杖将面皮的四周擀薄,呈滚边; 3...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉丸
    香菇牛肉盖饭 香菇牛肉盖饭 --美味料足的快手饭 原料:牛肉200克 胡萝卜100克 香菇100克 盐1克 鸡粉2克 白胡椒粉1克 浓汤宝(牛肉味)1小盒 清水适量 水淀粉2勺。 香菇牛肉盖饭的做法 1、牛肉,(我用了两块儿菲力牛排,嫩!) 2、切条或切丁随意。 3、加入1克盐。 4、2克家乐鸡粉。 5、1克白胡椒粉,1勺淀粉,2大勺清水, 6、抓匀腌制10分...[ 查看全文 ]
  • 香菜丸子是湖北省武汉市的汉族传统名菜之一。 1猪肉先切成小丁,肉切好后开始剁。肉剁10分钟左右,可以不用特别的碎。 2把剁好的肉泥放入盆中,加入全部的调料,搅均匀。香菜反复洗净。 3洗净的香菜,切成末,放入猪肉馅中。用筷子顺着一个方向搅均肉馅,让其上劲,尽量多搅点时间,丸子的口感会更好。 4用小勺边取边摔打的方法,取出小圆肉丸,锅中水一边加热(无需全开),一边放入肉丸。...[ 查看全文 ]
  • 珍珠丸子 1、糯米泡6小时,沥干,待用。 2、肥瘦肉(肥肉占四分之三,这样会很嫩)加豆粉、酱油、盐、味精,顺时针搅匀。 3、然后用勺子舀一勺,放到待用的糯米里滚动一圈,裹上糯米。 4、再一个一个装入蒸笼,大火蒸半小时即可。 珍珠丸子 1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切碎末。 2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中...[ 查看全文 ]
  • 糖醋丸子 1. 猪肉剁馅 胡萝卜切丁 2. 打入蛋液 3. 搅拌 4. 做成丸子 下锅炸 5. 调糖醋汁 6. 锅内放 葱姜煸香 7. 倒入糖醋汁 8. 加少量水 9. 放丸子 翻炒 糖醋莲藕素丸子 1. 香菇先要浸泡20分钟 2. 莲藕削皮洗净擦成蓉,用手彻底将藕蓉中的水分挤干 3. 香菇泡发后洗净去蒂...[ 查看全文 ]
  • 家常炸丸子 1. 将所有主料和辅料拌匀调味 2. 团成丸子 3. 中温炸成金黄色 4....[ 查看全文 ]
  • 喜洋洋之夹心丸子 1、鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用。 2、马蹄切成小丁儿。 3、肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖,加入马蹄丁。 4、撒入芝麻,可多撒一些,拌匀。 5、做丸子,每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。 6、包好后,把丸子滚圆。 7、锅中放油,油温热时放入丸子。小火煎炸,多炸一会。 小诀窍 马蹄可换成藕丁,或胡萝卜丁等自己喜欢的材料。但马蹄的爽脆别的菜还是不能替代的我想。 糖醋...[ 查看全文 ]
  • 炸红薯丸子 家常小吃——炸红薯丸子 红薯是我比较喜欢的,整个冬天家里都没有断过,大部分时候是蒸或煮,今天要说的是炸红薯丸子。 炸红薯丸子应该是一道河南的很家常的小吃,在我们这边满大街到处都可以买到,做起来也很简单,味道香甜软糯,十分的好吃呦!想知道红薯丸子是怎么做的吗?一起来看看吧! 炸红薯丸子 原料:红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量。 ...[ 查看全文 ]
  • 豆腐丸子 1.将馒头凉干,去皮,搓成细颗粒状。 2.鸡蛋在碗内打成蛋液,豆腐捣成泥后放入碗中,加入馒头渣,胡萝卜,鸡蛋液,水淀粉,精盐,味精,酱油,葱姜末,搅拌均匀呈面团状, 3.用手挤成大小差不多的丸子。 4.锅内上热油,烧至7成热,下入丸子,炸至外酥里嫩,装盘即可 豆腐丸子汤 1、豆腐压碎、香菇切末。 2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。 3、锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆渣丸子
    豆渣丸子 1、将鸡胸脯肉和肥膘打碎成馅,加入淀粉、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、豆渣、鸡蛋清搅拌上劲; 2、下入开水锅中汆至丸子浮起后捞出装盘,淋入豉油汁,撒上三丝,浇上烧至八成热的色拉油而成。 酥炸豆渣丸子 1.马铃薯切片放入蒸笼蒸5分钟后取出捣成泥,干香菇泡水后与红萝卜、九层塔切细末备用。 2.将豆渣与作法1的材料加入调味料搅拌均匀后,再捏成丸子状,并沾裹上太白粉备用。 3.将作法2...[ 查看全文 ]
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