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糖醋丸子的家常做法
糖醋丸子的家常做法
糖醋丸子
1.
猪肉剁馅 胡萝卜切丁
2.
打入蛋液
3.
搅拌
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2016-01-20
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糖醋丸子
糖醋丸子的家常做法
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这样的大小一口一个刚刚好,甜而不腻的口感,简单的做法,绝对的开胃又省时间! 1、我们先做肉馅,先做100ml葱姜水,多一些的葱姜末加150ml清水揉捏出葱姜汁液,将葱姜末过滤掉只用水。然后再取点葱姜切末备用。 2、肉馅放进稍微大点的容器里,加入葱姜末,盐2克,味精2克,生抽30ml,老抽1勺,胡椒粉少许,再把事先准备好的葱姜水分两次加入肉馅中,按一个方向快速搅打...
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家常糖醋丸子 1.备肥三廋七肉馅。 2.葱姜切末泡水。 3.将小块馒头掰碎。 ...
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糖醋羊肉丸子 糖醋羊肉丸子是 浙菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,糖醋羊肉丸子的 烹饪技巧以炸为主,口味属于糖醋味。糖醋羊肉丸子的特色:此菜色泽红亮,外 松里嫩,略带酸甜。类别:浙菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 工艺:炸 口味:糖醋味 食用:中餐晚餐 口感:此菜色泽红亮,外松里嫩...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来糖醋羊肉丸子教程,让我们的缘分继续下去吧!...
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三魂道尊
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糖醋丸子图片教程 开胃美味
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糖醋的味道给人的感觉就是捉摸不定,却又充满不可预知的惊喜,都说人们偏爱的口味能表现一个人的性格,大概爱糖醋味道的人都会有些连自己都把握不住自己的感觉吧,今天这款糖醋丸子希望大家也能从中感受到不一样的自己。 1.将肉洗净切成小丁,再剁成肉馅,葱、姜切末; 2.肉馅中调入所需调料(盐1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、十三香1/2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1片、...
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说好的幸福呢
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糖醋丸子 1.备肉馅(肥三瘦七)。 2.备淀粉,鸡蛋,葱姜水。 3.备葱、姜、蒜末。 ...
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怎样做糖醋丸子最好吃
糖醋丸子正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切成丁!不要太碎了!会影响口感! 2. 加入葱花,姜,十三香,蛋清,生抽,料酒,盐!顺时针搅拌!最后加糯米粉和香油!一直顺时针搅拌上劲!(因为发现加糯米粉比面粉更软糯) 3. 用得奶锅来炸丸子!比较省油!哈哈 4. 炸出来放厨纸上吸走多余油份,中间可以在换几次纸!这样就不会油腻! 5. 锅里放少许油,放入番茄酱...
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糖醋小排的家常做法
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糖醋小排 1. 排骨焯水后,另起一锅。切少许姜片,滴少许料酒,放入排骨。大火烧开后,小火烧25分钟。 2. 将排骨捞出,放入生抽,老抽,少许盐。腌制30分钟。排骨汤留下(后面要用)。 3. 将腌制好的排骨放入油锅内炸,反复翻面,直至正反面焦脆捞出。洗锅。 4. 将排骨捞出,沥干油。 5. 将料酒,醋,红糖(白糖也可以),老抽,排骨汤以1:2:3:2:5的比例放入锅...
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火柴店店小二
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糖醋盐焗鸡的家常做法
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糖醋盐焗鸡正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有食材。 2 将子姜切片(垫锅底用),酸茭头、酸姜、红泡椒切丝,葱切碎备用。将鸡洗净、滴干水,用盐焗鸡粉、糖醋、蚝油腌制1小时。 3 电...
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糖醋鲤鱼 1. 准备原料 2. 鲤鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净,用刀在鱼身两面划上几道口子 3. 将盐撒入鱼肚子里和鱼身四周,加入酱油和黄酒,腌制10分钟 4. 腌制好的鱼沥干,两面撒上面粉待用 5. 红辣椒去籽洗净切粒、蒜瓣剥皮切末 6. 锅烧热后倒入豆油,待豆油烧至六成热缓慢加入鲤鱼油煎 7. 小火煎至鲤鱼两面金黄 8. 将油...
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糖醋鳝鱼的家常做法
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糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净,去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水,放入所有作料,水要没过鲅鱼,盖盖子开火,上汽后焖25分钟,关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼,汤已经收没了 6. 盛出装盘 糖醋小黄鱼 1. 准备好小黄鱼洗净。 2. 加盐、料酒和姜腌一下。 3. 锅热油,下小黄鱼,双...
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粉条丸子的家常做法
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1.12锅子放火上,开小火,把肉末放进去慢慢煸炒,煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末,锅底会有少许的油脂,把肉末倒出来,利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色,这样处理的蒜末味道不冲,更香 2.21锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了 3.12将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3c...
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矛峰
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萝卜丸子的家常做法
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萝卜丸子的家常做法 1. 红皮萝卜一个洗净,尽量不去皮。 2. 用擦子擦成条。 3. 再用刀切成末。 4. 加鸡蛋,面适量,搅拌。 5. 加葱末、姜末、盐搅拌均匀。 6. 热锅,加油热8成。 7. 用手取材料,用勺取球下油锅。 8. 待丸子浮起稍黄,略翻几下。 9. 用漏勺捞出丸子控油后,放入铺有剪饼的器具里。稍凉后变酥后食用最佳。 小贴士: 1、青、白萝卜都行,但是红皮萝...
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糖醋里脊怎么做 糖醋里脊的家常做法
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糖醋里脊卖相可人,味道外酥里嫩,酸甜可口,深受人们的喜爱。想吃就快跟图老师一起来学糖醋里脊的做法吧。 1.备好所需食材。 2.芹菜洗净切斜段。 3.放入锅中焯熟,焯的时候加少许盐和油。 4.捞出沥水摆盘。 5.猪里脊洗净切长条。 6.加入盐、胡椒粉和姜汁抓匀...
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露西
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糖醋天贝的家常做法
糖醋小萝卜 1. 小萝卜带着茎、根部分洗净 2. 切去头尾 3. 横切成片、但是底部不要切断 4. 再纵向切成十字花刀 5. 冷开水中加1茶匙盐 6. 将切好花刀的小萝卜、在盐水中浸泡1个小时 7. 取一小碗、加1勺白糖 8. 加5毫升米醋 9. 加少许水化开备用 10. 将浸泡过的小萝卜沥干水分,摆入盘中,淋上糖醋汁即...
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mahongchao516
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糖醋橙香焦糖排骨 1. 先把排骨煮了,去嘌呤,麻麻说嘌呤是不好的东西,所以每次做肉肉我都先煮一遍。煮了之后我才放料酒和芡粉。然后芡粉搅均匀,然后放着先不管,然后我去切橙子了,切大蒜,切生姜, 2. 然后放油在锅里,并且放糖,然后炒糖,把糖都炒成黏糊糊的样子,就可以倒入排骨了。 3. 这个时候可以把生姜和大蒜丢进去拉,然后炒炒,把糖糊糊都黏到排骨上。 4. 然...
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糖醋铜锣鱼的家常做法
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绿豆铜锣烧 1. 3个鸡蛋加糖打散,我本取了三个鸡蛋,没想到打出一个双黄来,就这样了 2. 加水搅匀 3. 筛入低粉和泡打粉 4. 加入玫瑰膏 5. 搅匀成糊状,如果水少可以加点,只要是糊状就行 6. 平底锅不加油,用勺子舀一勺面糊倒锅里会自动成一个圆。小火 7. 看到饼上出来好多气泡了,反面,微煎一下,熟了就行 8. 成品,香气...
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幽灵公子518
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糖醋脆皮豆腐的家常做法
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糖醋脆皮豆腐 1. 准备食材,酱汁调制:2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺 2. 豆腐切成麻将大小的牌型方块,均匀的沾上准备好的淀粉;不粘锅中放入1勺食用油加热至7成(油温大约为200-240℃,油面转平静,青烟直冒)时下入豆腐块 3. 下入锅中后,一定不要随意翻动,待一面煎至金黄色后,再翻到另外一面煎制。推荐一定要用不粘锅 4. 两面都煎至金...
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悠闲石
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糖醋鱼的家常做法
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糖醋鱼 1. 鱼剁成小段,放入油锅炸熟 2. 捞出沥干油 3. 另起锅,放入适量油 4. 此步骤用料 鱼 一条 小火把油烧热,放入白糖,用锅铲搅拌,让白糖融化 5. 白糖全部融化后,倒入适量的番茄沙司,继续用锅铲搅拌 6. 看到液体微微变得浓稠的时候,把炸好的鱼块倒进去,翻炒至均匀裹上糖浆即可 糖醋鱼片 1. 黑木耳提前洗净泡发 ...
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糖醋鱼头的家常做法
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糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净,去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水,放入所有作料,水要没过鲅鱼,盖盖子开火,上汽后焖25分钟,关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼,汤已经收没了 6. 盛出装盘 酸甜糖醋藠头 1. 根需和头部修剪 2. 冲洗干净 3. 桂皮、八角、甘草各10克准备好 ...
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保定V姐
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糖醋里脊条的家常做法
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糖醋里脊的做法 1. 里脊肉先切厚片,在切成粗细均匀的细条 2. 加入少许盐,料酒,淀粉,一个蛋清抓匀腌制30分钟 3. 腌制好的肉,一条条均匀的裹上面粉,锅里油烧热,稍多点油,烧至8成油温,放入肉条,炸至表面发白捞出。 4. 全部肉条炸好,捞出沥油。锅中油继续加热,油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条入锅炸至表面金黄色,捞出备用(肉条炸的时间不能太长,油温要...
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wangtao727498
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