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正宗香菇盒子的做法

香菇盒子怎么做最好吃怎么做香菇盒子好吃

小白菜香菇盒子

小白菜香菇盒子

吃货的心思你永远捉摸不透,上着班,毫无来由地就想吃盒子,继而想用啥做馅呢?刚周一,家里储备的菜品丰富,一一过滤了一遍,小白菜、香菇在我脑海里始终盘旋,呵呵,那今晚就试试它们的组合吧。

家里的香菇,是老爸老妈参观养菇基地带回来的,品质相当地好,厚而肥嫩,据说可以直接生吃的!拿来后炒过、炸过,香味极其浓郁,与市场上买回来的无法相提并论。

小白菜香菇盒子

薄皮大馅----小白菜香菇盒子[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:茎叶蔬菜
    香菇盒子 1.香菇去蒂泡软; 2.肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱; 3.肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌匀,分成10份; 4.香菇选大小均匀的十朵,倒放,上撒少许淀粉,将肉酱分别放入10个香菇上; 5.先将青菜叶剪成比香菇略大的圆形,均匀排在盘里; 6.再在上面放好带肉酱的香菇,放入炉内高火5分钟; 7.将高汤适量、盐、糖各2克、芝麻油、酱油少许拌匀,放入盘中高...[ 查看全文 ]
  • 茴香菇烙盒子 1. 将核桃去皮取仁压成小粒的碎块; 2. 茴香苗洗净切碎; 3. 泡发的香菇切大粒,胡萝卜擦丝或切丝; ...[ 查看全文 ]
  • 茴香菇烙盒子 1. 将核桃去皮取仁压成小粒的碎块; 2. 茴香苗洗净切碎; 3. 泡发的香菇切大粒,胡萝卜擦丝或切丝; ...[ 查看全文 ]
  • 韭菜盒子 1. 馅料: 韭菜洗净控干水分切末,五花肉剁碎炒熟(生肉也行但烙饼时很难熟),韭菜和肉末加自己喜欢的调料拌匀,别忘放盐就行我还放了点豆腐干,随自己口味加东西吧。 2. 面粉加微温水搅成雪花状,要稀一点,面要软,揉成面团后擀成大饼,饼上放少许...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    小白菜蒸饺 材料 白面,小白菜,鸡蛋,虾米,豆腐 做法 面哪就是一小瓢,如果您人少的话,估计半瓢就够吃一顿了。 烧一点开水,然后直接烫面,和好了,备用。 馅子:小白菜先焯一下,与姜,葱,一起剁碎,鸡蛋油锅煎好, 我放了两个,油多一点。然后几样东东加虾米,盐,花椒面,一起拌开。 擀皮,包饺子。饺子最好不要太大,不要太小,不然看着都不太舒服,馅子要多放,鼓鼓的,看着...[ 查看全文 ]
  • 香菇盒子 1.香菇去蒂泡软; 2.肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱; 3.肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌匀,分成10份; 4.香菇选大小均匀的十朵,倒放,上撒少许淀粉,将肉酱分别放入10个香菇上; 5.先将青菜叶剪成比香菇略大的圆形,均匀排在盘里; 6.再在上面放好带肉酱的香菇,放入炉内高火5分钟; 7.将高汤适量、盐、糖各2克、芝麻油、酱油少许拌匀,放入盘中高...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    微波香菇盒子 1、香菇去蒂泡软; 2、肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱; 3、肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌匀,分成10份; 4、香菇选大小均匀的十朵,倒放,上撒少许淀粉,将肉酱分别放入10个香菇上; 5、先将青菜叶剪成比香菇略大的圆形,均匀排在盘里; 6.、再在上面放好带肉酱的香菇,放入炉内高火5分钟; 7、将高汤适量、盐、糖各2克、芝麻油、酱油少...[ 查看全文 ]
  • 杏鲍菇豆腐盒子 1. 材料:豆腐半块、杏鲍菇一个、一点点芹菜 2. 豆腐用勺子压成泥状,芹菜切末后拌入豆腐泥中(个人感觉芹菜脆脆的感觉增加了一点口感,而且可以稍微压住一点豆腐的豆腥味,不喜欢芹菜的可以换做其他材料,也可以不放),放一点点盐,放入生...[ 查看全文 ]
  • 标签:烹饪食谱
    黄金藕盒子 1. 第一步,一元钱面粉,一两个鸡蛋,适量葱、盐、温水,用筷子顺时针搅拌,保持一个方向,搅匀后用保鲜膜封好静置半小时以上。 2. 第二步,十五元钱左右肉(我们家都是吃货,所以多点),我喜欢前夹心,可以肥点,太瘦吃起来柴。剁成肉末(我直接用绞肉机,这样不会吃出肥肉...[ 查看全文 ]
  • 红烧茄盒子 1. 切好茄子塞好肉馅,茄子切薄一点,我切的太厚了,炸很久 2. 就这样裹好面糊,再裹蛋液 3. 下油锅炸至金黄色 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    豆腐木耳猪肉圆 豆腐和肉糜混合,豆腐的清淡裹着肉香,又有香油的提味,老少皆宜。炸好之后可以放入保鲜盒中,做汤或者糖醋皆可。 材料 北豆腐,木耳,猪肉糜,鸡蛋(一只),料酒,白糖,生抽,盐,胡椒粉,香油 做法 1. 猪肉糜(肥3,瘦7)先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉腌制10分钟 2. 木耳切成小碎末,和猪肉糜一起再次剁碎 3. 豆腐用手捏碎,放入剁好的猪肉和木耳一起,打入一只鸡...[ 查看全文 ]
  • 香酥韭菜盒子 1. 取大约200毫升容积的碗盛一碗面粉,用温水化开大约5克(即一小勺)小苏打粉,用此水和面,同时加入一个鸡蛋,以及5或6勺(家中喝汤的普通大小的勺)食用油;搅拌均匀,把面和好。 2. 揉光你的面,然后分成等份的小面团,我个人喜欢吃小一点的韭菜盒子,分了8份,可以根据...[ 查看全文 ]
  • 1面粉、酵母、温水放入面包桶内,启动发面档。2韭菜洗净切碎。3将切好的韭菜放入一盆中。4打四个鸡蛋,搅匀。 5锅中放入多一点的油,将鸡蛋炒散铲碎。6将鸡蛋晾凉后,与韭菜混合。7搅拌均匀。8放入五香粉。 9放入精盐。10放入味精。11面团发酵好后,取出。12撒一些干面粉,将气孔揉匀。 13将面分成两份,每份搓成长条。14切成大小相等的面剂子,擀成面皮。15包入馅料。16对折,捏边。17将包好...[ 查看全文 ]
  • 盒子一般都是用少量的油去煎,几分钟就是一锅,比水饺煮起来快速多了。还有煎出来的是焦黄的,吃起来更加香。 1将面粉用温水搅拌成雪花状。粗略地和成团,盖上湿布,醒上一会。我一般都会醒两次,这个时间我们就来拌馅。要想让白菜的水份不流失,关键在刀法。具体如下:白菜先从中间切断,将菜茎和菜叶分开。将菜茎竖切成细条。 2再横切成细细的小丁。菜叶用同样的方法切碎。将肉泥加鸡蛋、葱、姜、...[ 查看全文 ]
  • 标签:烹饪食谱
    清香韭菜盒子 1. 用低筋面粉揉面,揉至面盆光滑,用湿布盖起发面 2. 发面时可以利用空档时间准备馅料,我准备了韭菜 炒鸡蛋(炒的时候要加盐哦,炒好用铲子在锅里剁碎) 瑶柱丝 3. 切好的韭菜加入麻油拌一下,麻油可以让韭菜锁住水份,这步骤很重要哦 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    苦瓜鸡蛋盒子 1. (可略)我加点亚麻籽粉,可不用。 2. 面粉、盐1g、亚麻籽粉,80度开水和成光滑面团!盖湿布醒制20~60分钟。 3. 苦瓜去籽、擦细丝,打入鸡蛋。 4. 木耳洗净、切碎!加盐2g、料酒、白胡椒粉、虾皮,...[ 查看全文 ]
  • 油炸土豆片 菜系及功能:家常菜谱 油炸土豆片 原料:土豆500克,油750克,精盐、炒花椒粉、味精各适量。 油炸土豆片的做法 : 把土豆洗净去皮,切成1.5毫米厚的大片,放入五成热油中慢炸至土豆自然水分基本没有时,出勺控油,拌入精盐、炒花椒粉、味精,装盘即成。 炸土豆丸子 菜系及功能:家常菜谱 炸土豆丸子 原料:土豆1000克,面粉200克,鸡蛋2个,面包渣500克,油15...[ 查看全文 ]
  • 将燕麦粉和特精粉(杂粮粉可以选自己喜欢的,但是不要太多)混合均匀,慢慢加水约270克活成和饺子面团差不多软硬的程度,揉光滑,醒1个小时。 地软泡软,搓洗干净,挤干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 和面 300克面粉 开水80克,清水80克,油2勺,和成面团,饧30分钟,软而不粘手的面(老年人要吃 用80度的水和面,也可以滚水烫五分之四,另五分之一凉水和,在把两种面团和成软面团,饧10分钟) 准备小白菜,木耳,香菇酱 ...[ 查看全文 ]
  • 1准备食材。2面粉一点点的加入沸水是,搅匀,然后再加入少许凉水和成柔软的面团略醒发。3鸡蛋入油中划炒铲碎放凉。4茴香洗净,细细的切成末。 5韭菜和木耳也洗净切成细末。6拌入猪油。7等到快包时再拌入适量盐和少许酱油调味。8面团再次揉匀分割擀成中间厚两边薄的剂,根据自已的情况放入适量馅。9包成喜欢的形状。10电饼铛或平底锅中烙熟即可。 烹饪技巧:鲜嫩的茴香含水份较多,在放盐前,一...[ 查看全文 ]
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