1. 馅料: 韭菜洗净控干水分切末,五花肉剁碎炒熟(生肉也行但烙饼时很难熟),韭菜和肉末加自己喜欢的调料拌匀,别忘放盐就行我还放了点豆腐干,随自己口味加东西吧。
2. 面粉加微温水搅成雪花状,要稀一点,面要软,揉成面团后擀成大饼,饼上放少许油抹匀