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正宗木耳猪肉盒子的做法

豆腐木耳猪肉圆

豆腐木耳猪肉圆

豆腐和肉糜混合,豆腐的清淡裹着肉香,又有香油的提味,老少皆宜。炸好之后可以放入保鲜盒中,做汤或者糖醋皆可。

材料

北豆腐,木耳,猪肉糜,鸡蛋(一只),料酒,白糖,生抽,盐,胡椒粉,香油

做法

1. 猪肉糜(肥3,瘦7)先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉腌制10分钟

2. 木耳切成小碎末,和猪肉糜一起再次剁碎

3. 豆腐用手捏碎,放入剁好的猪肉和木耳一起,打入一只鸡蛋,放入盐和香油,全部搅拌均匀

4. 冷锅热油,小火,用虎口挤出丸子状放入锅中煎至两面金黄即可

木耳炒肉片

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2016-03-15 标签:

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