摩卡慕斯蛋糕的吃法

摩卡慕斯蛋糕的吃法的相关文章

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  摩卡慕斯蛋糕的家常做法

  摩卡慕斯蛋糕 1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅，然后把烘焙纸放在底部和边缘的地方。用小碗装起葡萄干和白兰地，放一边。 2.把咖啡和350克的巧克力放在中等大小的平底锅，然后小火加热，慢慢搅拌，直到巧克力融化。加入黄油继续搅拌，搅拌均匀后，把平底锅移开。加入蛋黄，一次加一个，搅拌均匀。最后加入葡萄干和白兰地，搅拌均匀，放一旁。 3.把蛋白和盐放在碗里，用电子打蛋器打至蛋白变成泡泡状。然...[ 查看全文 ]

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  怎样做摩卡慕斯蛋糕才好吃

  标签：猪肉

  摩卡慕斯蛋糕 1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅，然后把烘焙纸放在底部和边缘的地方。用小碗装起葡萄干和白兰地，放一边。 2.把咖啡和350克的巧克力放在中等大小的平底锅，然后小火加热，慢慢搅拌，直到巧克力融化。加入黄油继续搅拌，搅拌均匀后，把平底锅移开。加入蛋黄，一次加一个，搅拌均匀。最后加入葡萄干和白兰地，搅拌均匀，放一旁。 3.把蛋白和盐放在碗里，用电子打蛋器打至蛋白变成泡泡状。然...[ 查看全文 ]

  平民阿旺

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  【榴莲慕斯】榴莲蛋糕 慕斯蛋糕的吃法

  【榴莲慕斯】榴莲蛋糕 慕斯蛋糕 1. 将黄油加热融化加入80g糖搅匀，加50ml牛奶、一小包奶粉搅匀 2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入步骤1，搅匀 3. 加入15g淀粉、55g面粉，然后按炒菜的十字花式搅匀碗中液体，防止起筋 4. 蛋清...[ 查看全文 ]

  咨询32365

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  南瓜慕斯蛋糕的吃法

  标签：南瓜慕斯蛋糕 烘培食谱

  南瓜慕斯蛋糕 1. 奶油打至6分发，加入南瓜泥； 2. 把打发的奶油和南瓜泥混合均匀； 3. 75克橙味QQ糖加15ml凉开水，隔热水融化（我感觉这里15ml水会不会太少了呢） 4. 融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里，搅拌均...[ 查看全文 ]

  龘龘_异次元

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  巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  戚风蛋糕片成3片备用。 吉利丁片剪开用冰水泡软备用。 黑巧克力切碎加入牛奶中，小火加热至巧克力融化，离火。 ...[ 查看全文 ]

  zhab2003

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  酸奶慕斯蛋糕的吃法

  标签：酸奶慕斯蛋糕

  酸奶慕斯蛋糕 1. 把主料中的材料按先液体后固体的顺序拌匀。不要过分搅拌以免起筋。 2. 把辅料中前四项混合，打发到硬性发泡。糖量可稍多，分三次加入。 3. 把打发后的蛋白分三次加入面糊中，搅匀。这是借用以前做普通戚风蛋糕拍的照片。步骤都一样的。 4. 倒入八寸圆模，颠出大气泡，放入预热170度的烤箱中下层，烘烤60分钟。具体温度和时间需要根据不同烤箱而定。 ...[ 查看全文 ]

  忠你终你重我

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  草莓慕斯蛋糕的吃法

  标签：草莓慕斯蛋糕

  草莓慕斯蛋糕 1. 准备好戚风蛋糕 2. 蛋糕一切二，然后剪去边，比模具小一圈即可 3. 40克牛奶放入鱼胶片泡软 4. 淡奶油加入26克白糖，打发至略显纹路，取出一小部分打发至可以裱花状态，装入裱花袋 5. 准备好草莓果酱 6. 放入打发好的淡奶油里，搅拌均匀 7. 草莓洗净，沥干水分，草莓一切二，在模具周围围一圈 8. 鱼胶片泡软...[ 查看全文 ]

  吃糖没有鱼

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  香草慕斯蛋糕的吃法

  标签：香草慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  用料 吉利丁片用冰水浸泡至软 捞出 挤干水分，备用 ...[ 查看全文 ]

  MC小雷雷

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  栗子慕斯蛋糕的吃法

  标签：猪肉

  栗子慕斯蛋糕 1.全蛋加糖粉打发，筛入低粉混匀后，加入融化的黄油搅匀。 2.16cm圆模，170度20分钟。冷却后横批成两片。 3.明胶粉用冷牛奶泡发，栗蓉拌入rum酒，备用。 4.淡奶油加糖粉打到6成，取少量连同明胶一起微波加热到融化，剩余淡奶油与栗蓉混合均匀后，倒入融化的明胶拌匀。 5.8寸六角形慕斯圈里放一片蛋糕，倒入慕斯到没过蛋糕片，市售的即食甘栗一掰二，满铺在蛋糕片上方，压一压嵌入慕斯糊...[ 查看全文 ]

  钱银先

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  可可慕斯蛋糕的吃法

  标签：可可慕斯蛋糕

  QQ糖可可慕斯蛋糕 1. QQ糖和刚刚烧热的开水混合，用勺子不停搅拌至QQ糖融化，确保要完全变成液体 2. 然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温 3. 淡奶油打发至有纹路 4. 少量多次的加入QQ糖液体，最好加入2勺就搅拌一次，完成后就是慕斯糊了 5. 准备海绵蛋糕，片成2片 6. 蛋糕修剪到比模具小一圈 7. 先倒一半慕斯糊，在放一片蛋糕，在把剩下...[ 查看全文 ]

  Black糖丶不甜

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  牛奶慕斯蛋糕的吃法

  标签：蛋糕

  酸奶慕斯蛋糕（6寸） 老公爱吃各种甜点，慕斯蛋糕、布朗尼、提拉米苏......今天尝试做了一个酸奶慕斯。等老公回来给他个惊喜~~~ 材料 1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用） 做法 1.消化饼干用擀面杖擀碎； 2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底...[ 查看全文 ]

  mimas258

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  芒果慕斯蛋糕的吃法

  标签：芒果慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  芒果果酱：芒果削皮、去核，切丁，加入果肉总量15%的白糖，加柠檬（每1000克果肉加1个黄柠檬），用搅拌机搅拌成果泥，过滤掉果肉纤维，腌渍4个小时，煮成果酱，放凉备用； 蛋黄、细糖搅拌至发白浓稠，提机子，可流下堆叠再慢慢流开，边搅拌边冲入加热至65℃的...[ 查看全文 ]

  毋舆輪滗

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  蓝莓慕斯蛋糕的吃法

  标签：蓝莓慕斯蛋糕 猪肉

  蓝莓慕斯蛋糕 1、鸡蛋打入盆里，加糖、盐在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。 2、用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。 3、将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的。注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。 4、拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀就可以了。 5、把蛋...[ 查看全文 ]

  ★林浩★

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  我的慕斯蛋糕的吃法

  标签：烘培食谱

  我的慕斯蛋糕 1. 做出八寸气氛蛋糕，放凉一分为二！没有烤箱的可以买现成的蛋糕或手指饼干做垫底！ 2. 做慕斯糊，把牛奶倒入吉利丁泡软，橙汁隔水加热到60度加入吉利丁搅拌均匀，放凉待用！把糖放在淡奶油中打发成六七分，也就是可以缓缓流动就可以了，加入放凉的橙汁和吉利丁混合液用打...[ 查看全文 ]

  山本KID

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  紫薯慕斯蛋糕的吃法

  标签：紫薯慕斯蛋糕 鸡蛋

  蓝莓慕斯蛋糕 材料 约2厘米厚的8寸戚风蛋糕片两片，蓝莓酱80g，淡奶油200g，原味酸奶250g，吉利丁18g，蓝莓QQ糖70g 做法 1、慕斯馅制作：吉利丁加70g冷水浸泡后隔水加热到完全融化，将蓝莓果酱与酸奶混合后加入吉利丁溶液混合均匀，放到冰箱冷藏备用。淡奶油打发到出现花纹的程度后与冷藏的比较粘稠的酸奶果酱糊充分搅拌融合，这样慕斯馅就做好了。 2、在8寸蛋糕模具里放1片蛋糕片然后倒...[ 查看全文 ]

  如风设计

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  抹茶慕斯蛋糕的吃法

  标签：抹茶慕斯蛋糕

  抹茶慕斯蛋糕 1. 合影，PS：原本想加奶油奶酪的，后来还是简单化了，加了牛奶 2. 饼干碾碎 3. 黄油微波炉叮一下，与上步的饼干混匀后，倒入六寸活底模，压实后冰箱冷藏备用 4. 这步忘记拍照片了，牛奶微波炉叮一下，加入用冰水泡软的吉利丁片，溶解...[ 查看全文 ]

  路边囿只鸡

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  巧克力香蕉慕斯蛋糕的吃法

  标签：水果

  巧克力香蕉慕斯蛋糕 1.香蕉+牛奶在搅拌机中打成果茸。 2.吉利丁片+少许牛奶融化后倒入1，混合均匀。 3.将淡奶油打到稍微还可以流动的状态，与2混合均匀。即可。 4.在倒入第一层巧克力慕斯后，可以在蛋糕上码上一层香蕉片，增加风味的。 5.这是帮同事做的一个。 香蕉巧克力蛋糕 1.黄油室温软化，加入糖粉，炼乳打匀 2.加入蛋黄继续打匀 3.香蕉去皮压在泥，加入打匀 4.倒入低粉，可可粉，小苏...[ 查看全文 ]

  手工琥珀三通

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  南瓜草莓慕斯蛋糕的吃法

  标签：猪肉

  虎年蒙布朗风南瓜草莓慕斯蛋糕 1.蛋黄加入20克的白砂糖打散。 2.蛋白打发到阻力较大即可，因为糖份太大无法打致到硬性发泡。 3.取1/3蛋白与蛋黄混合均匀。 4.再混合好的蛋白蛋黄混合物加入到余下的蛋白中，搅拌均匀。 5.筛入低粉，先把面粉切入面糊中，在翻拌均匀。 6.把面糊放到裱花袋中，配上圆口的裱花嘴，斜着挤到烤盘中。我用的裱花嘴有点大，建议可以小一点，挤出来细一点更好看。 7.放进预...[ 查看全文 ]

  ☆你大爷☆rzeh

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  酸奶芒果慕斯蛋糕 的吃法

  标签：烘培食谱

  酸奶芒果慕斯蛋糕 1. 准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。 2. 奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。 3. 牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉，芒果切粒。 4. 把酸奶和芒果粒...[ 查看全文 ]

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  草莓酸奶慕斯蛋糕的吃法

  标签：草莓酸奶慕斯蛋糕 烘培食谱

  草莓酸奶慕斯蛋糕 奥利奥饼干碎装入双层保鲜袋内擀面杖擀碎 黄油微波炉高火30秒融化 饼干碎与黄油混合，用筷子搅拌均匀 倒入六寸活底圆模，用平底的重物压实（我用的是茶杯）放入冷冻室30分钟以上 ...[ 查看全文 ]

  若爱我就来别走

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