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免烤芒果芝士蛋糕

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材料

模具: 9寸心形幕斯圈1个

饼干底:

biscotti或消化饼干 180克

黄油 80克

蛋糕体:

芒果肉 450克

cream cheese 450克(2个8oz包装)

heavy cream 225克

糖 125克

鱼胶粉(gelatin) 14克 + 3大匙冷水泡软

做法

1. bicotti(或者消化饼)用blender打碎,加融化的黄油拌匀,均匀铺在包了锡纸的慕思圈底部

2. 芒果肉放blender里打成泥

3. 鱼胶粉用冷水泡发,微波炉15...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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