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正宗巧克力软心蛋糕的做法

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材料

巧克力夹心融浆:黑巧克力100g,heavy cream 75ml。

巧克力蛋糕:黑巧克力80g,unsalted butter 80g,2 large eggs,sugar 80g,bread flour 20g

做法

巧克力夹心融浆制作:heavy cream 微波炉热30秒,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化。将混合物放入冰箱冷冻15分钟

巧克力惊奇蛋糕制作:

1、将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克butter混合倒入碗中。

2、微波炉加热30秒,拿出来搅拌,再热15s,再搅拌,再热15秒,拿出来搅拌至...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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