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荠菜豆腐羹的家常做法

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鸭血黄花菜豆腐羹

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女性中觉得自己贫血的人很多。有些人眼睑、嘴唇、指甲的颜色偏浅,她们认为这就是缺血造成的;还有些容易头晕,身体比较弱,也觉得这是缺血的表现。其实要真去医院检查往往结果都是正常的,所以大家没必要那么害怕。但话又说回来,这些症状也多跟血有关系。尤其是女性、孩子、老人,他们或对营养的吸收、利用不大好,或者流失得比较多,所以如果真有贫血的现象,那还是需要适当补充补充营养的。红豆腐其实就是动物血,动物血里的铁含量很高,而且也容易被人体吸收,所以是补铁的好东西,和豆腐在一起互补互益可以有很好的补贴功效。夏天的时候最好吃鸭血,因为鸭血比较凉,不容易上火。此汤酸爽开胃,营养丰富,最适合女性和孩子

材料

主料:鸭血150克 豆腐100克 泡发的木耳适量 黄花菜适量[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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