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荠菜虾仁豆腐羹的家常做法

荠菜虾仁豆腐羹

荠菜虾仁豆腐羹:1

1. 虾仁先用牙签把内脏挑去。一定要沥干水分,或可以用厨房用纸来吸干,越干越好,这样炒出来饿虾仁不会变小。

荠菜虾仁豆腐羹:2

2. 加少许盐,料酒,白胡椒,蛋清,搅拌均匀,最后拌入少许生粉。

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2016-03-17

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