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虾仁豆腐羹的吃法
虾仁豆腐羹的吃法
虾仁豆腐羹
1. 准备好原材料;
2. 鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜;
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2016-03-17
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虾仁豆腐羹
虾仁豆腐羹的吃法
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田园虾仁豆腐羹的吃法
田园虾仁豆腐羹 1. 鲜虾洗净挑出虾线,去头去壳去脚,从背部改刀切开至只留头尾连接; 2. 内脂豆腐或南豆腐切小块泡一会盐水滤干; 3. 胡萝卜切小粒和青豆少许,焯水...
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虾仁豆腐羹的做法
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虾仁豆腐羹
虾仁豆腐羹 1.准备好食材:豆腐、虾仁、豆粒、大蒜、姜、香菜。 2.豆腐冲洗之后切小块、大蒜切段、姜切片、虾仁从背部切开取出黑线,放入小碗用少许盐、胡椒粉腌制,再放入适量生粉搅拌均匀备用。 ...
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虾仁鱼片羹的吃法
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虾
虾仁鱼片羹 1、虾仁洗净。鱼肉洗净,片成片,下入沸水锅内略汆一下捞出。 2、青菜心择洗干净,切成段。葱、生姜、香菜均洗净,切成末。 3、锅置火上,放入猪油烧热,下葱末、姜末爆锅,再下入青菜心稍炒,倒入肉汤烧沸,放入虾仁、鱼肉片烧开,用淀粉勾芡,加入精盐、味精、香油调味,撒入香菜末即成。 功效 此汤富含优质蛋白质、钙、维生素及纤维素,具有丰肌扎骨等作用,有利于增强大脑活力,提高...
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竹笋虾仁羹的吃法
竹笋虾仁羹 1.)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌打至出筋。 2.)烧半锅水,将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。 3.)竹笋切丝烫熟,香菇洗净去蒂切丝备用。 4.)烧滚两碗清水,放入作法2与作法3的材料,再加入所有调味料再滚沸。以太白粉水芍薄芡,食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。 竹笋虾仁羹 (1)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌打至出筋。 (2)烧半锅水,将...
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稳稳滴幸福琳琳
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虾仁豆腐羹的家常做法
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虾仁豆腐羹
虾
虾仁豆腐羹 1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。 3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。 4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。 5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。 6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。 小诀窍 豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择。 微波雪菜...
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凯旋思念枯叶蝶
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怎样做虾仁豆腐羹
虾仁豆腐羹4~6岁宝宝适宜正宗做法/步骤: 虾仁洗净,抽去虾肠,沥干水。 嫩豆腐放入滚水中煮三分钟,捞起切小粒。 烧热锅,下油至七成熟,放姜,蒜煸香,放豆腐煮滚,打入鸡蛋。 下虾仁煮熟,勾芡即可。 美味完成哦 小贴士 姜,蒜切末
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time琉璃泪
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正宗虾仁豆腐羹的做法
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虾仁豆腐羹
1原料备齐,虾仁去除沙线清洗干净,豆腐选用嫩豆腐 2 将虾仁放入搅拌机打成泥,加入豆腐一起打几秒钟即可 3 虾仁豆腐泥倒入盆中,加1只蛋清,少许盐和少许五香粉充分搅拌均匀 4 锅里放入温水,用小勺挖虾仁豆腐泥到水中,动作要轻柔 5 虾仁豆腐泥全部制成丸后,开小火加热到微微沸腾 6 加入玉米粒,红椒粒,香葱,加少许盐和鸡精调味,最后用湿淀粉勾芡待汤汁变成羹状即可关火了
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烟火dance
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泰式虾仁羹的吃法
泰式虾仁羹 1.红蕃茄放入滚沸水中略汆烫后取出去皮、切条状;金针菇去蒂、洗净,并和笋丝、黑木耳丝一起放入沸水中略汆烫至熟后捞出。 2.将作法1的材料放入高汤中以中大火煮至滚沸,再加入调味料A和虾仁羹续以中大火煮至滚沸。 3.续将调味料B调匀,缓缓淋入作法2中,并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后熄火,盛入碗中并趁热撒上少许香菜叶即可。 泰式虾仁意粉 一、西红柿切粒; 二、蘑菇切块; ...
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鸡蛋虾仁香菇羹的吃法
鸡蛋虾仁香菇羹 1. 鸡蛋打均匀加水加盐过滤掉浮沫入锅蒸,虾仁切块和胡萝卜碎香菇碎加料酒水淀粉腌制 2. 搅拌均匀,太干得话加点水 3. 鸡蛋蒸七八分钟后揭开盖加入腌...
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虾仁蛋奶羹的吃法
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虾仁蛋奶羹 1.鸡蛋打入牛奶中。 2.将鸡蛋打散成蛋奶液。 3.将蛋奶液过滤到碗中,加保鲜膜盖好,蒸锅水烧开后,放入蒸锅中小火蒸10分钟。 4.蒸蛋奶的时候,将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好,放入锅中用白水煮熟,加少许酱油和麻油浸泡。 5.蒸好的蛋奶用滤网捣碎后,倒入杯中,放上浸泡过的虾仁即可。 虾仁蛹浆鸡蛋羹 1、蚕蛹用温水洗净,剪破蛹皮,蛹浆挤入容器内,磕入鸡蛋。虾仁切碎。 2、加...
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虾仁豆腐的吃法
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虾仁豆腐
虾仁豆腐 1. 鲜虾洗净后,剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置 2. 剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除,可以用刀在虾背处轻轻划开,就可以看到一根黑色的沙线,然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了 3. 虾仁处理好后,加入姜丝、料酒和盐腌10分钟左右。同时将豆腐切成块状 4. 炒锅油热后,放入虾仁翻炒,至虾肉颜色变白后,盛出 5. 再起油锅,...
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法学精灵
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田园虾仁豆腐羹的家常做法
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田园虾仁豆腐羹
田园虾仁豆腐羹 1. 鲜虾洗净挑出虾线,去头去壳去脚,从背部改刀切开至只留头尾连接; 2. 内脂豆腐或南豆腐切小块泡一会盐水滤干; 3. 胡萝卜切小粒和青豆少许,焯水...
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玉米豆腐羹的吃法
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玉米豆腐羹
汤羹
汤
玉米粒是超市卖的成袋速冻的,里面有豌豆粒和胡萝卜丁,肉馅少许,内酯豆腐一盒。 内酯豆腐切成小块。 锅里放适量油,葱花炝锅后把肉馅炒散。 ...
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儒雅的荔枝
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豆腐蟹黄羹的吃法
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瓜果蔬菜
豆腐蟹黄羹 1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚,再加入蟹膏、蟹肉滚熟,用其他调味料加淀粉勾芡,搅匀即成。 小诀窍 健康提示: 本菜用膏蟹和豆腐一同为菜,是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高,因此,高血压、动脉硬化者不宜多吃。 食物相克: 青蟹:螃蟹不可与红薯...
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小松要快乐
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酸辣豆腐羹的吃法
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酸辣豆腐羹
豆制品
酸辣豆腐羹 1、豆腐切条状,金针菇切根后洗净切段,黑木耳、红尖椒分别洗净切丝,胡萝卜去皮后洗净切丝,香菜切末备用。 2、起锅热油,先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香。 3、再倒入适量的水,用大火煮滚后,再转为中火。 4、待材料煮熟时,放入豆腐,并加盐、糖及胡椒粉调味,最后加入香菜末。 5、待再次煮滚后,勾簿欠,再加入白醋,并滴入香油,即可盛出。 酸辣豆腐羹 1、豆腐...
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李元丰7你
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海参豆腐羹的吃法
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海鲜
海参豆腐羹 1、海参用温水泡洗干净,切成丝。葱、生姜洗净,葱切段,生姜切片,与海参一同放入锅中煮沸,捞出,用清水浸凉。 2、嫩豆腐切成条,放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。 3、锅置火上,下入花生油烧热,烹入料酒,放入高汤、海参丝烧沸,再煮片刻,下入精盐,用湿淀粉勾成稀糊芡,放入青豆、火腿丝、豆腐条,烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。 海参木耳烧豆腐 1...
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最凉人心steven
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肉松豆腐羹的吃法
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肉松
肉丝豆腐羹 菜系及功能:家常菜谱 肉丝豆腐羹 的原料:瘦肉110克,盒装豆腐1盒。,高汤200克,葱花、淀粉、红腐乳汁、豆腐、白糖各适量。 肉丝豆腐羹的做法 : 1.将淀粉加水调匀成芡汁。瘦肉切成丝,稍加一点芡汁拌匀。豆腐切成四方丁。 2.锅内放高汤烧开,改小火,随即放肉丝及豆腐丁同煮,再加红腐乳汁和白糖,慢慢淋入芡汁,搅成黏稠状时撒人葱花即可盛出。 牛肉的功效与作用 牛...
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香椿豆腐羹的吃法
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嫩豆腐的做法
香椿豆腐羹 步骤 1. 将新鲜的香椿洗净 2. 起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿 3. 将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末 4. 起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起 5. 准备好嫩豆腐一盒 6. 豆腐打开,切块 7. 煸香椿的余油加一碗高汤,烧开,加入豆腐块再次烧开 8. 倒入煸好的香椿炒拌均匀 9. 加盐,鸡粉和现磨黑胡椒粉 ...
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文思豆腐羹的吃法
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嫩豆腐的做法
文思豆腐羹 步骤 1.半块嫩豆腐 2.嫩豆腐先切片,再切丝。这个 步骤 是整道菜成败的关键,不能停顿,讲究连贯,刀下去要快,越小心的去估计去把握,越是切不好。一刀紧贴着一刀,一气呵成。 3.豆腐丝切好之后,泡在水里化开。看着水里化开的美丽的豆腐丝,我在想,原来切这个东东也没啥玄乎的嘛,虽然我切的没达到烹饪大师们细如发丝的境界,却也刀刀均匀,灵动可爱,成就感从心底蔓延开来。 4....
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Eric94789
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玉兰豆腐羹 的吃法
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玉兰豆腐羹 1、内脂豆腐在盒中用刀切方块待用。春笋要事先用沸水煮3分钟后捞出后切片。瘦肉切片,加入1茶匙生抽和1大匙的生粉拌匀。西红柿顶上切浅十字花刀,入沸水略煮,去皮,切块。 2、锅中加入一碗水,烧开后,一片片放入瘦肉片和西红柿块,煮开后,加入春笋片,调入适量盐和一点点白糖。 3、轻轻倒入豆腐块,抓住锅把手,稍晃动,让豆腐与菜融合在一起。盖盖子,小火,煮5分钟,用水淀粉勾芡,撒...
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加菲猫冒险记
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