清淡好味----杂菇烩豆腐
昨天结束了我连续四天的年菜家宴课程,连续的煎炒烹炸大鱼大肉搞得我也有点儿吃不消了,今天决定换换口儿,更新一道素菜,杂菇烩豆腐。
杂菇烩豆腐
原料:韧豆腐一盒300g,杏鲍菇、白灵菇、香菇、平菇各50g,葱姜末各一小勺,清水200ml,蚝油一小勺,鲍汁儿一大勺,糖一勺,白胡椒粉一小撮,盐1-2g,水淀粉适量,小葱适量。
杂菇烩豆腐的做法[ 查看全文 ]