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茄汁海鲜墨鱼意面的做法

茄汁海鲈鱼

茄汁海鲈鱼

年夜饭的餐桌上和过年时候聚餐一定少不了鱼。俗话说“无鱼不成席”,余与鱼同音,象征着日子过着红红火火,年年有余(鱼),也寄托着人们的来年美好的希望。

这条海鲈鱼说是野生的,买的时候活蹦乱跳,按照平时的烹饪方法肯定是清蒸最佳首选,这不大过年的,做一道茄汁味的,红红火火来道应景年菜,做法和松鼠鱼差不多,酸酸甜甜很鲜美。营养也相当丰富,深受大家的喜爱。

红红火火应景年菜----茄汁海鲈鱼

材料;海鲈鱼750克,松仁适量。

调料;油,盐,高度白酒,生粉,面粉,番茄沙司,生抽,水淀粉,白糖各取适量。

茄汁海鲈鱼[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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