怎么做老汤炖豆腐好吃
我们讲究用简单的方法制作美食,充分利用食材的本身味道,小白菜是自家菜园种的,从地里到餐桌只有十分钟,想不好吃都难呀!
材料
主料:小白菜,酸浆豆腐
调料:盐,花椒,花生油
做法
第一步:将小白菜去黄叶洗净,切成段;
第二部:将豆腐切成2厘米见方的块,
第三部:将花生油入锅烧热,投入花椒;放入小白菜翻炒,加清炖好的鸡汤
第四步:放入豆腐块、盐,中火烧制5分钟即可
小诀窍:
1,小白菜要去用最新鲜的
2,豆腐最好要取用酸浆豆腐
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