怎么做野蘑菇炖鸡好吃
蘑菇炖鸡
材料
?材料（4人量）：
1。 土鸡1只（1公斤左右，如果是肉店买的，让店里帮忙剁好）
2。 新鲜香菇（500克）
?辅料：
1。姜（适量切片）
2。花椒（20粒左右）
3。 八角（1粒）
4。 当归（4片）（如果不喜欢也可以不放，放些有些药膳的感觉）
?烹饪时间：2个小时
做法
1。 炒锅加热，放入4汤匙烹饪油。
2。 油热好后，放入姜片，炒香。
3。然后放入鸡块，放入八角一起煸炒。
4。将鸡肉炒干后（肉从松软变紧凑），挪入炖锅中（沙锅最好），炒鸡剩下的油不要。
5。 加入热水，水量以盖过鸡肉为准，放入花椒粒（花椒的作...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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