怎么做早餐武汉小吃豆皮好吃
豆皮其实不难做,可能容易度仅次于热干面(除了面)。。。小时候其实
豆皮吃的不多(我最爱吃的是热干面/牛肉粉/生煎包,当然油条面窝油饺子
米粉啥的也都爱吃了),所以也基本就凭感觉做了。。
材料
里脊肉,香菇,香干,香葱,榨菜丝一包,糯米。
做法
1.糯米(提前一天泡一下,然后煮熟,少放水)。
2.把里脊肉,香菇,香干,香葱,榨菜丝都切成丁
3.炒锅放油少许,依次放肉丁,香菇丁,榨菜丁,香葱香干丁,放盐,胡椒粉,生抽老抽,糖少许,炒熟(生抽稍微多放点,留点汁水)
4.绿豆粉,鸡蛋一只混合,用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭[ 查看全文 ]