食材:
金针菇,真姬菇,肉丝,粉丝,料酒,盐,豆瓣酱
做法:
1.金针菇和真姬菇洗净焯水,去除涩味,捞起备用。
2.粉丝焯熟,捞起放入盛有凉水的容器中。
3.蒜末炝锅。
4.放入肉丝翻炒。
5.待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
6.放入焯好的菇。
7.粉丝利水放入锅内同炒,放入适量盐。
8.带粉丝上色后即可出锅。
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