给自己做点零食----豆渣杂粮丸子
每周都要喝几次豆浆,每次滤出的豆渣都不舍得扔掉,有时会合成面团蒸豆渣馒头,有时会加点鸡蛋和面粉做成豆渣鸡蛋饼,还有的时候会用豆渣加芹菜鸡蛋摊成豆渣蛋饼当菜吃,可是因为豆浆喝的实在太勤,有时还是难免会把豆渣扔掉,昨天又榨了黄豆和黑豆的混合豆浆,看着出来的豆渣,想想做点什么好呢,我煮去湿的赤小豆薏米水还有滤出来的赤小豆和薏米,干脆把这些杂粮掺合在一块,炸豆渣杂粮丸子吧。
我还特意做了点小米饭,其实没有这么多材料也没关系的,只用豆渣、胡萝卜和小葱香菜加点鸡蛋面粉也可以做出很好吃的丸子的。
现在天渐渐热起来了,外面的一些小吃怕不卫生还真不太敢吃了,索性自己做点炸素丸子就当零食来吃也还不错,我在里面还加了些孜然粒和辣椒粉,吃的时候可以偶尔吃到孜然粒的香味和...[ 查看全文 ]