食材:
鸡蛋(1个),酸奶(1瓶),盐(1小匙),白糖(2大匙),高筋粉(2杯),玉米粉(1大匙),干酵母(4克),黄油(2大匙)
做法:
1.先揉面,当然是面包机来干,先打一个鸡蛋进去。
2.再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体。
3.加一小匙盐,两大匙白糖,搅拌均匀。
4.加入适量高粉,我还加了点玉米粉,不是健康生活吃粗粮吗。
5.加入4克左右酵母,揉成光滑面团,二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟,然后发酵。
6.手指沾点面粉按下去不反弹,面团就发好啦
7.发好的面团排气后,均匀分成16份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
8.松弛好的面团没4个一...[ 查看全文 ]