可爱的辫子面包的做法

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  正宗辫子面包的做法

  标签：辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  全部材料准备好 除黄油外的所有材料入厨师机盆中 慢速搅拌，待和成面团后，加入软化的黄油，低速转中速继续揉面 ...[ 查看全文 ]

  DG3J5Q

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  辫子面包的做法图解

  标签：辫子面包

  辫子面包 1. 牛奶、蛋液放入面包桶内。放入面粉，一角放糖、对角放盐，自己放酵母粉 2. 安装好面包桶，选择imix揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉一个程序 3. 取出面团，可以拉出大片薄膜 4. 收圆面团，放入大碗内，盖保鲜膜发酵 5. 发酵至原来的2-2.5倍大 6. 取出面团，按压排气，分割为12等份、滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟左右 7. 取一...[ 查看全文 ]

  Da_亮

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  豆浆辫子面包的家常做法

  标签：豆浆辫子面包

  豆沙辫子面包 1. 将配料中除黄油以外的其它材料倒进盆里，用筷子顺时针方向搅拌 2. 搅拌均匀后是一个湿粘的状态 3. 把面倒面板上，用刮板辅助，用力摔打搓揉，直到揉出厚膜时不怎么沾手了再把软化的黄油加进去继续搓揉；备注：从图上可以看出来面很粘手，但不能加面粉，面包的制作就是这样的，水份越大越粘手，但只要揉好了，面包的味道会超赞的！我双手揉面不方便拍照片，如果不会...[ 查看全文 ]

  DS男stay

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  奶油辫子面包的做法图解

  标签：奶油辫子面包

  鲜奶油辫子面包 1. 面团料：高筋粉400克，细砂糖60克，盐1/2小勺，蛋黄2个，干酵母6克，鲜奶油200克，鲜奶80克，黄油40克酥松粒：黄油80克，奶粉10克，低筋粉100克，糖粉60克 2. 面团料除黄油外倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至出膜。放入碗中，基础发酵80分钟，面团长大。取出，排气，分割成12等分，滚圆，松弛15分钟 3. 制作酥松粒：将粉料混合均匀，加入黄油，抓搓...[ 查看全文 ]

  nice二尐

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  草莓辫子面包的家常做法

  蔓越莓辫子面包 1. 酵母粉用60克牛奶浸泡5分钟，加入鸡蛋和白糖搅拌均匀 2. 加入160克高筋面粉 3. 搅拌成无干粉状，饧发1小时 4. 饧发好的中种面团，内部组织呈现大蜂窝状 5. 加入油、盐、奶粉、40克面粉和30克牛奶 6. 揉成光滑面团，饧发30分钟 7. 将饧发好的面团，分割成6份，滚圆，加盖保鲜膜松弛10分钟 8. 取一个松弛后...[ 查看全文 ]

  BJ北京美林科浩

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  红枣辫子面包的做法图解

  标签：红枣辫子面包

  红糖红枣辫子包 1. 先放入鸡蛋、牛奶、70克水，红糖。一个鸡蛋的重量一般为60克，可以放55克，只留下5克用来刷表面 2. 加入全部面粉、盐。 3. 启动活面程序 4. 新疆大枣洗净晾干 5. 切成颗粒状 6. 面团成型很好，用干净的湿毛巾盖在内桶上面静置2小时 7. 两小时后检查面团状态，拉扯后也可看到粗膜，放酵母 8. 启动和面程序...[ 查看全文 ]

  xuquan1209

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  椰蓉辫子面包的家常做法

  标签：椰蓉辫子面包 水果

  椰蓉辫子面包 1.高粉、鸡蛋、牛奶、盐、一大匙糖、25克黄油均匀拌好，用面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟 2.这个时候可以做椰蓉馅，20克黄油融化后加入15克白糖、椰蓉、蛋黄拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶 3.松弛好的面团擀成椭圆形 4.均匀铺上一层椰蓉馅 5.顺长卷起来，松弛15分钟 6.搓成长条状，两条交叉起来 7.折过来变成四股编辫子 8.四个辫子都编好后排入烤盘 9...[ 查看全文 ]

  monica_ben1006

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  奶酥辫子面包的做法图解

  标签：奶酥辫子面包 面包的做法 面包

  奶酥辫子面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将主材料里黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包机，启动和面程序 2. 约25分钟后，加入室温软化的黄油（这次偷懒没有把黄油切成小粒状）继续启动和面程序至面团揉到扩展阶段，放入盆里盖上湿毛巾或盖子发酵至两倍大 3. 发酵好的面团拿出排气，取出100g放入冰箱冷冻待下次作为老面使用，其余的分成12等份，盖上保鲜膜静置10至15分钟 4. 松弛好...[ 查看全文 ]

  大腿中间一根棍

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  肉松辫子面包的做法图解

  标签：肉松辫子面包

  奶香肉松辫子面包 1. 先来制作酵头：面包机内桶中加入90克牛奶、10克白糖、100克高筋面粉和2克酵母粉 2. 用筷子搅拌至无干粉的稀面糊状 3. 室温饧发2小时，发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状，表面也能看到很多气孔 4. 再加入玉米油、盐、鸡蛋、奶粉和100克高筋面粉 5. 启动面包机和面25分钟，然后室温饧发30分钟 6. 将饧发好的面团，揉搓排气 ...[ 查看全文 ]

  花骨朵758

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  奶油辫子面包做法

  奶油辫子面包正宗做法/步骤： 将所有材料（除黄油）倒入家庭搅拌机中搅拌至表面光滑加入黄油，搅拌至拉开面膜即可以温度28℃基本发酵50分钟 将发酵完成的面团分割成50克一个滚圆松弛30分钟 将面团杆开卷成长条形 搓成长条形两条为一个，交叉至十字形 将面团对折交叉 将面团重复对折交叉 将面团成型至辫子形 以温度28℃室温发酵40分钟左右 发酵至原体积的2倍大左右，表面刷上蛋液 以烤箱温度200...[ 查看全文 ]

  mengmengda2020

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  奶油辫子面包的吃法

  标签：奶油辫子面包

  奶油辫子面包 1.后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜进行基础发酵约1小时。（面团发酵至两倍大） 2.将面团排气，分割成等量的留个小面团，滚圆松弛15分钟 3.将松弛好的面团搓成长圆条，取3股编成辫子形状 4.将编好的辫子面包放入温暖湿润处，盖上保鲜膜进行第二次发酵，约30分钟（发酵至两倍大） 5.刷上蛋液，表面撒上酥松粒 鲜奶油辫子面包 1.把材料A全部倒进大碗，搅拌均匀，揉至...[ 查看全文 ]

  唐山烟鬼

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  带馅辫子面包的做法图解

  夹馅辫子面包 1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟 2. 把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵 3. 发酵至2倍大以上 4. 把面团取出揉匀排气，分成两个面团，再把每个面包均匀分成3个小面团 5. 把面团擀成长片。放入洗净的葡萄干 6. 将其卷成长条，依次做完 7. 3个一组，把...[ 查看全文 ]

  darkerhorse

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  小辫子面包的正宗做法

  小辫子面包正宗做法/图解/步骤：                   1 红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少                   2 加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以                   3 ...[ 查看全文 ]

  木偶头叔叔

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  紫薯辫子面包的家常做法

  标签：紫薯辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  除黄油以外的材料加入面包桶，鸡蛋半个（另外半个留着最后给面包上色用),启动和面功能揉面20分钟。 加入室温融化的黄油继续揉20分钟。 从面包机中取出面...[ 查看全文 ]

  妞妞and优优

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  香橙辫子面包

  标签：家常菜 香橙辫子面包

  香橙辫子面包 进行第一次和面20分钟 3.第一次和面结束,放入黄油再进行第二次和面依旧是20分钟 4.和面结束,面团已经很有延展性了,开始醒发 5.面团发至2.5倍大 6.把面团取出,分成三个小剂子,静置15分钟,排气 7.然后再分成大小均等的小剂子 8.把一个个的小剂子搓成长条 9.然后编成麻花形状 10.做好的辫子面包胚子11.放...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的香橙辫子面包教程。民以食为天，每天吃的健康营养才...[ 查看全文 ]

  只为找到你ZMM

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  正宗紫薯辫子面包的做法

  标签：紫薯辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  准备材料。 面盆中加入过筛的高粉、低粉、酵母。 依次加入糖。 ...[ 查看全文 ]

  航丹航

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  四股大辫子面包的家常做法

  四股辫子面包 1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟 2. 把面团团圆，进行一次发酵 3. 发酵至2倍大以上 4. 把面团取出揉匀；分成两份；取其中一份，分成4个小面团，搓成长条，把顶头捏在一起，从左至右依次为1、2、3、4 5. 第一次：1压2 6. 第二次：3压1 7. 第三次：1压4...[ 查看全文 ]

  lmdljz

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  正宗芝麻四股辫子面包的做法

  1：先把牛奶、盐、糖、鲜酵母放入面包机桶中，再打入1个鸡蛋。 2：放入高筋面粉。 3：启动面包机揉面功能。 4：大概揉15分钟左右，面团能够拉出粗膜，面筋网络已形成。 5：放入已经软化切成小块的黄油。 6：继续揉20分钟左右，面团达到完全扩展阶段，能够拉出透明的薄膜。 7：利用面包机发酵功能，使面团饧发到原体积2倍大。 8发酵好的面团取出，分割...[ 查看全文 ]

  那时年少TM

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  卡仕达辫子面包的家常做法

  标签：卡仕达辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  卡仕达酱材料全部搅拌均匀，过筛，小火加热成糊状，一边加热一边搅拌，完成后放冰箱冷藏一小时备 将中种材料揉成团，发酵1-2小时 中种面团取出，撕成小...[ 查看全文 ]

  伤不起伤不起2

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  早餐鲜奶油辫子面包的家常做法

  标签：早餐 面包

  1. 将牛奶温热至跟体温相近的温度，放入酵母粉静置5分钟备用。所有A的材料倒入厨师机中搅打至面团光滑。 2. 加入B材料后继续搅打至出透明膜取出。 3. 将面团放入盆中覆盖上保鲜膜饧80分钟。 4. 分成均匀6个等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 取1个面团先擀成25厘米左右的长方形 6. 再整...[ 查看全文 ]

  z郑召玉

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