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怎么做煎豆腐肉末小饼好吃

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煎豆腐肉末小饼

煎豆腐肉末小饼

食材:

冻豆腐(适量),面粉(适量),大葱(适量),香菜(适量),五花猪肉碎(适量)

辅料:

盐(适量),五香粉(适量),生抽(适量),香油(适量),鸡精(适量),鸡蛋液(适量)

做法:

1.五花肉切碎,过热油锅稍稍炒至变色;

2.香菜切末,冻豆腐泡化后挤干水分揉碎,大葱切末

3.将1和2所有材料混合,加入少许面粉,水,调料和匀;(水不要加太多,以所有材料混合后能够成型为宜)

4.将2取出一小部分,用手搓圆,拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液,下热油锅煎;

5.煎至小饼金黄,取出,全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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