正宗奶油辫子面包的做法

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  奶油辫子面包做法

  奶油辫子面包正宗做法/步骤： 将所有材料（除黄油）倒入家庭搅拌机中搅拌至表面光滑加入黄油，搅拌至拉开面膜即可以温度28℃基本发酵50分钟 将发酵完成的面团分割成50克一个滚圆松弛30分钟 将面团杆开卷成长条形 搓成长条形两条为一个，交叉至十字形 将面团对折交叉 将面团重复对折交叉 将面团成型至辫子形 以温度28℃室温发酵40分钟左右 发酵至原体积的2倍大左右，表面刷上蛋液 以烤箱温度200...[ 查看全文 ]

  mengmengda2020

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  奶油辫子面包的做法

  标签：奶油辫子面包 奶油

  怎么做奶油辫子面包好吃 鲜奶油辫子面包 食材： 高筋粉(200克),鲜奶(40克-70克),奶粉(5克),动物性鲜奶油(100克),蛋黄(1个) 辅料： 无盐奶油(40克),低筋面粉(50克-80克),糖粉(30克),无盐黄油(20克),酵母粉(3克),盐(1/4小勺),细砂糖(30克) 做法： 1.除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂鸣） 2.揉成稍具光滑面团，加入黄油。 3.重新开始甜面团程序...[ 查看全文 ]

  稻草丛中一点绿

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  奶油辫子面包的做法图解

  标签：奶油辫子面包

  鲜奶油辫子面包 1. 面团料：高筋粉400克，细砂糖60克，盐1/2小勺，蛋黄2个，干酵母6克，鲜奶油200克，鲜奶80克，黄油40克酥松粒：黄油80克，奶粉10克，低筋粉100克，糖粉60克 2. 面团料除黄油外倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至出膜。放入碗中，基础发酵80分钟，面团长大。取出，排气，分割成12等分，滚圆，松弛15分钟 3. 制作酥松粒：将粉料混合均匀，加入黄油，抓搓...[ 查看全文 ]

  nice二尐

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  奶油辫子面包的家常做法

  标签：奶油辫子面包 奶油

  鲜奶油辫子面包 食材： 高筋粉(200克),鲜奶(40克-70克),奶粉(5克),动物性鲜奶油(100克),蛋黄(1个) 辅料： 无盐奶油(40克),低筋面粉(50克-80克),糖粉(30克),无盐黄油(20克),酵母粉(3克),盐(1/4小勺),细砂糖(30克) 做法： 1.除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂鸣） 2.揉成稍具光滑面团，加入黄油。 3.重新开始甜面团程序，搅拌面团。 4.此...[ 查看全文 ]

  黑夜黑了木耳

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  奶油辫子面包的吃法

  标签：奶油辫子面包

  奶油辫子面包 1.后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜进行基础发酵约1小时。（面团发酵至两倍大） 2.将面团排气，分割成等量的留个小面团，滚圆松弛15分钟 3.将松弛好的面团搓成长圆条，取3股编成辫子形状 4.将编好的辫子面包放入温暖湿润处，盖上保鲜膜进行第二次发酵，约30分钟（发酵至两倍大） 5.刷上蛋液，表面撒上酥松粒 鲜奶油辫子面包 1.把材料A全部倒进大碗，搅拌均匀，揉至...[ 查看全文 ]

  唐山烟鬼

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  淡奶油辫子面包（孟老师）的做法

  标签：烘培食谱

  淡奶油辫子面包（孟老师） 1. 酥松粒：<br>糖粉、低筋面粉及奶粉混合均匀，再加入黄油用手轻轻搓成均匀的细小颗粒 除酵母和无盐黄油外的材料全部混合，静置30-60分钟 加入酵母，揉成光滑面团 加入无盐黄油，揉至可拉出透明薄膜的面团 ...[ 查看全文 ]

  従凷

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  正宗辫子面包的做法

  标签：辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  全部材料准备好 除黄油外的所有材料入厨师机盆中 慢速搅拌，待和成面团后，加入软化的黄油，低速转中速继续揉面 ...[ 查看全文 ]

  DG3J5Q

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  鲜奶油辫子面包的家常做法

  标签：鲜奶油辫子面包 奶油

  鲜奶油辫子面包 材料 1、高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（15-18克）、即溶酵母粉3克、动物性鲜奶油100克、鲜奶40克。 2、无盐奶油20克 3、酥松粒（装饰）：糖粉15克、低筋面粉50克、奶粉5克、无盐奶油40克。 做法 1、材料1（除黄油外）揉成光滑面团，加入黄油，揉至面团能拉出透明薄膜，盖上保鲜膜发酵80分钟 2、面团分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 3、吧面...[ 查看全文 ]

  有缘玉上玉

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  双色辫子奶油面包的家常做法

  标签：烘培食谱

  双色辫子奶油面包 1. 将面团用后油法揉至扩展阶段。混合配料中的可可粉和水，加入245g的面团，将两个面团分别揉匀，放入抹了油的盆里，盖保鲜膜进行基础发酵。 2. 排气滚圆后，每份面团等分成6份，滚圆松弛15分钟。 3. 每份面团擀成椭圆形，翻面后压薄...[ 查看全文 ]

  华华78113230

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  淡奶油葡萄干辫子面包的做法

  标签：奶油

  奶油葡萄干辫子面 食材： 高筋面粉(200克),葡萄干(40克),黄油(20克),鲜牛奶(40克),淡奶油(100克),酵母(3克),蛋黄(一个) 辅料： 盐(1/4小匙),细砂糖(30克) 做法： 1.将原料中除黄油和葡萄干以外，其他原料放入面包机，15分钟后加入黄油揉成扩展阶段。 揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团。把揉好的面团放在温暖的地方进行基本发酵，发酵至2倍大即可。 2.把面团等分成6份...[ 查看全文 ]

  沙克力士

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  早餐鲜奶油辫子面包的家常做法

  标签：早餐 面包

  1. 将牛奶温热至跟体温相近的温度，放入酵母粉静置5分钟备用。所有A的材料倒入厨师机中搅打至面团光滑。 2. 加入B材料后继续搅打至出透明膜取出。 3. 将面团放入盆中覆盖上保鲜膜饧80分钟。 4. 分成均匀6个等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 取1个面团先擀成25厘米左右的长方形 6. 再整...[ 查看全文 ]

  z郑召玉

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  奶油葡萄干辫子面包的吃法

  标签：猪肉

  奶油葡萄干辫子面包 1.将原料中除黄油和葡萄干以外，其他原料放入面包机，15分钟后加入黄油揉成扩展阶段 2.揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团 3.把揉好的面团放在温暖的地方进行基本发酵，发酵至2倍大即可 4.把面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟 5.取一块松弛好的面团，搓成长条，其余的都按照此方法制作 6.按照编辫子的方法，编成辫子状，不需要太紧，手法自然即可。头尾要粘紧 7....[ 查看全文 ]

  习惯的小鸟

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  奶油辫子面包怎样做最好吃

  标签：奶油辫子面包 猪肉

  奶油辫子面包 1.后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜进行基础发酵约1小时。（面团发酵至两倍大） 2.将面团排气，分割成等量的留个小面团，滚圆松弛15分钟 3.将松弛好的面团搓成长圆条，取3股编成辫子形状 4.将编好的辫子面包放入温暖湿润处，盖上保鲜膜进行第二次发酵，约30分钟（发酵至两倍大） 5.刷上蛋液，表面撒上酥松粒 鲜奶油辫子面包 1.把材料A全部倒进大碗，搅拌均匀，揉至...[ 查看全文 ]

  w429142480

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  淡奶油辫子面包怎么做

  酥粒：糖粉30克，低筋面粉70克，奶粉5克，黄油40克。 1面团的所有材料全部倒入面包机桶混合，盐和酵母分开放。 2按揉面程序，开始揉面团。 3直到揉成光滑面团（拉出透明的手套膜）。 4基础发酵30-60分钟，面团发酵至2倍大，然后排气分成6等份，滚圆松弛10-15分钟。 5将一份面团先擀成牛舌形。 6转90度，慢慢擀成长方形，长大概25cm左右，宽15cm左右。 7把擀好的面片从长边开始向内卷。 8依次卷...[ 查看全文 ]

  军营强子

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  辫子面包的做法

  标签：辫子面包 烘培食谱

  辫子面包 将黄油以外的所有面团材料放入一个盆中（酵母和面粉先搅拌一下再放入其他材料），揉成一个柔顺光滑的面团至基本可以拉出面膜的拓展阶段，加入软化的黄油，揉匀至面团可以拉出手套膜的完全阶段。，盖好盖子，将面盆放置在温暖的地方发酵1-2小时（如果有时间的话，这个步骤可以采用冰箱冷藏慢发酵至少15-17个小时的方...[ 查看全文 ]

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  小辫子面包的正宗做法

  小辫子面包正宗做法/图解/步骤：                   1 红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少                   2 加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以                   3 ...[ 查看全文 ]

  木偶头叔叔

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  正宗虎年面包第一烤——淡奶油葡萄干辫子面包的做法

  标签：奶油

  淡奶油葡萄干司康 主料:低筋面粉290克 淡奶油230克 细砂糖40克 辅料:无铝泡打粉8克 盐4克 葡萄干60克 淡奶油葡萄干司康的做法 1.找一个大碗，将低筋粉、细砂糖、泡打粉，盐混合在一起，然后搅拌均匀。 2.倒入淡奶油，稍微搅拌一下。 3.加入葡萄干，拌匀，然后揉成一个面团。这里只要成团就行了，千万别揉大了，容易起筋。 4.将面团擀成1-1.3cm厚度的面片，然后用饼干模切割。 5.放入...[ 查看全文 ]

  何阳vip

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  正宗紫薯辫子面包的做法

  标签：紫薯辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  准备材料。 面盆中加入过筛的高粉、低粉、酵母。 依次加入糖。 ...[ 查看全文 ]

  航丹航

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  鲜奶油辫子面包怎样做最好吃

  标签：鲜奶油辫子面包

  鲜奶油辫子面包 1. 面团料：高筋粉400克，细砂糖60克，盐1/2小勺，蛋黄2个，干酵母6克，鲜奶油200克，鲜奶80克，黄油40克酥松粒：黄油80克，奶粉10克，低筋粉100克，糖粉60克 2. 面团料除黄油外倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至出膜。放入碗中，基础发酵80分钟，面团长大。取出，排气，分割成12等分，滚圆，松弛15分钟 3. 制作酥松粒：将粉料混合均匀，加入黄油，抓搓...[ 查看全文 ]

  少女与男囚

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  鲜奶油辫子面包如何做好吃

  标签：鲜奶油辫子面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜奶油辫子面包 1.面团料 2.将除黄油外的面团料倒入大盆 3.搅拌至略光滑 ...[ 查看全文 ]

  __叶城303

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