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怎么做干豆角水饺好吃

怎么做干豆角水饺好吃

干豆角烧排骨

干豆角烧排骨

干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆或者宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。通常夏季时制作晾晒,留作秋冬时和肉类一起炖煮。

味道平平的豆角,吸足了肉汁,会变的非常美味。

补秋膘----干豆角烧排骨

原料:排骨、干豆角、生姜、盐、料酒、红烧汁、大蒜、干红椒、花椒、大料、桂皮。

干豆角烧排骨

干豆角烧排骨的做法[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 干豆角水饺 1.面粉中放入一个鸡蛋,加水和成面团,这样和出的面有筋,和好的面需要稍醒一下,30分钟左右即可 2.干豆角洗净,浸泡6小时。将泡好的干豆角切碎 ...[ 查看全文 ]
  • 猪肉豆角水饺 1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。 2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。 3、五花肉去皮剁成碎肉末。 4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。 5、葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。 6、豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。 7、豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。 8、...[ 查看全文 ]
  • 标签:干豆角
    【川菜】---干煸豆角 准备好所有的食材。 葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 豆角肉水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 洗豆角蒸豆角 2. 蒸豆角的时候和面 3. 和好面剁肉,肉里面放上葱花姜一起剁。 4. 调肉馅,放入花椒粉,盐,鸡精,味达美,酱油,香油,腌制一会去切豆角,豆角也该放凉了。 5. 调好馅开始擀皮啦 6. 擀好皮子就要开始包啦。 7. 包好的小水饺,如果现在吃包的时候烧上水,包好煮就可以啦,如果不吃放到冰箱里冷冻起来什么时候吃什么时候拿...[ 查看全文 ]
  • 1豆角择洗干净,切成长段。2大蒜瓣拍扁后切成小粒。3炒锅里倒入10g油,油热后放入豆角,小火煸炒。4炒到豆角表皮微微起泡,颜色微黄后盛出备用。 5锅里倒入剩余的油,放入肉馅煸炒至肉馅变色,肉粒松散,调入红油豆瓣酱。6小火翻炒至肉粒裹满豆瓣酱汁,颜色暗红。7倒入大蒜粒,炒出香味。8倒入豆角段大火炒干,调入精盐。 [ 查看全文 ]
  • 烟熏肉炒豆角干 今天的熏肉、豆角干、泡干辣椒都是从偏远的县城农民手上买的,原汁原味的很,绝对无加工和添加任何物质。 记忆中最温暖的家常菜【 烟熏肉炒豆角干 】 烟熏肉炒豆角干 食材:豆角干 烟熏肉 泡干辣椒 调料:辣椒段 蒜片 姜片 盐 糖 料酒 酱油 烟熏肉炒豆角干的做法 1.豆角干提前两小时吸水泡软后,拧干待用 2.烟熏肉下锅中用开水煮10分钟,去除表面的污渍...[ 查看全文 ]
  • 肉炒豆角丝 1. 把豆角洗净切丝。 2. 猪肉切条,葱姜切碎。 3. 热油,炒香葱姜。 4. 放入猪肉煸炒均匀。 5. 烹入适量生抽,加盐调味。 6. 放入豆角丝煸炒,烹入少许水,炒制到豆角熟透即可关火。 出锅装盘,即可食用。 豆角丝炒肉 1. 准备食材 2. 热锅放油,放入猪肉和大蒜 3. 翻炒至肉变色...[ 查看全文 ]
  • 干豆角烧肉是安徽池州的汉族传统名菜。 1干豆角,我姑姑晒的时候是摊在干净的房顶上晒的,所以只能是这个样子了。提前把干豆角泡发。猪肉肥瘦分开切。肥的留用,瘦的加生抽料酒盐抓腌均匀。 2炒锅倒油,炒香葱姜蒜,放入肥肉片用小火炒出油。抓好的肉片。将豆角改刀。 3肥肉油吐差不多时,下入抓好的瘦肉片,炒到变色,放入豆角。翻拌均匀后,加盖小火烧透。出锅前调整味道,加盐糖生抽等出锅。 ...[ 查看全文 ]
  • 梅干菜干煸豆角 1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.12豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.21锅中放入适量的食用油,大火烧...[ 查看全文 ]
  • 干烧豆角怎么做最好吃怎么做干烧豆角好吃 肉末干煸豆角 干煸豆角是一道很香的菜,一般用油比较多,我做的这道干煸豆角油量比较少,只是要煸很久,油多容易熟,油少一定要耐心慢慢干煸,我怕豆角不熟,都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭,很推荐的一道菜。 肉末干煸豆角 主料:豆角300克、瘦肉50克 调料:生姜一小块、大蒜一瓣、葱适量、泡椒两个、豆瓣酱适量、盐适量、油适量、黑...[ 查看全文 ]
  • 干扁豆角 1. 豆角洗干净掰碎 2. 蒜切片 3. 锅热油炒豆角 炒十分钟 4. 炒至豆...[ 查看全文 ]
  • 准备好原材料, 干豆角提前二个小时泡上, 切成小段; 锅中放少许油,下入冰糖小火煸炒; 将冰糖慢慢炒化, 成棕色小泡; ...[ 查看全文 ]
  • 将豆角洗干净,在开水中煮三四分钟。 煮好的豆角切成段。 用小火将豆角煸成虎皮的。 ...[ 查看全文 ]
  • 1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.锅中放入适量的食用油,大火烧至即将翻滚然后转中小火,将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下 4.炸制表面微皱即可捞出,控油备用 5.蒜瓣去皮切小丁,干红尖椒剪断,姜丝少许备用 6.平底锅中加入适量食用油,将...[ 查看全文 ]
  • 干豆角炖排骨怎么做最好吃怎么做干豆角炖排骨好吃 干豆角烧排骨 干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆或者宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。通常夏季时制作晾晒,留作秋冬时和肉类一起炖煮。 味道平平的豆角,吸足了肉汁,会变的非常美味。 补秋膘---- 干豆角烧排骨 原料:排骨、干豆角、生姜、盐、料酒、红烧汁、大蒜、干红椒、花椒、大料、桂皮。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
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  • 豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净摘净,茄子洗净切条 2. 葱切碎,土豆去皮切块 3. 锅内油烧热 4. 下入豆角茄子一起煸炒 5. 炒至豆角颜色变绿发蔫,茄子也软了,锅内留油,捞出茄子和豆角 6. 下入五花肉煸炒 7. 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 8. 再倒入豆角一起煸炒 9. 加水,加盐,放入土豆,盖上盖子炖一下 ...[ 查看全文 ]
  • 干豆角蒸腊肉 1.准备食材。 2.12干豆角用冷水泡发,提前2个小时左右。切段,待用。 3.21腊肉过水。 4.干豆角炒...[ 查看全文 ]
  • 豆角干炒腊肠 青蒜斜切成段,把叶和茎分开,青椒斜切成片,姜切成丝,备用 豆角干用温水泡发,切成段 腊肠一节切成片后,用温水焯一下,滤干 ...[ 查看全文 ]
  • 1干豆角洗净泡软。 2切成小段。 3板鸭斩块加少许酱油,葱姜,五香粉。 4拌匀腌制30分钟。 5热锅下油,下放入板鸭翻炒。 6炒至出油。 7再加入葱姜,干辣椒,八角,酱油,盐,水大火烧开。 8转小火盖盖炖45分钟。 9最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。 10盛盘。 [ 查看全文 ]
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