天凉好个秋,入秋后真的进入凉快的日子了,胃口明显好转,做菜的热情也高涨了很多。
欣和礼盒丰富的调味品中,肉酱,黄飞鸿花生都被我选用了。这次要选的是下厨好帮手,红烧酱油(上海红烧酱油),色泽红厚,味道浓郁。肉末+豆腐+红烧酱油=好滋味(初秋下饭,一口一勺吃不停)。
肉末红烧豆腐
材料:南豆腐一块(男豆腐)-现在的豆腐花样多,名字也起得花俏,总之只要好吃就不计较了,肉末-有空自己剁,没空的话就买点现成的,200克左右就够了,生抽,大蒜,六月鲜(欣和-上海红烧酱油)
[ 查看全文 ]