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芹菜炒鳝鱼的做法

黄瓜炒鳝鱼

黄瓜炒鳝鱼

鳝鱼肥美,在端午和小暑之间。鳝鱼的吃法可炒、可烧、可煸、可煨、可蒸、可炖、可炸,其口感因烹法不同而各异,生炒柔而挺,红烧润而腴,熟焖软而嫩,油炸脆而酥,其他鱼类很难做到。

夏季引爆味蕾的抢手菜【黄瓜炒鳝鱼

食材:鳝鱼、黄瓜、生姜、蒜瓣、红尖椒;

黄瓜炒鳝鱼

黄瓜炒鳝鱼的做法

1、鳝鱼请店家斩杀,切成小块,回家后冲洗几道,滤去血水,在放了料酒、蒜瓣、姜片的沸水中...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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