萝卜番茄汤
材料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制法TuLaoShi.com:
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,凋入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
特点:
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝h素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积、缺锌性侏儒有一定疗效。
贴心小语
做此汤时,番茄切得可稍碎点。
芹菜炒鳝鱼
材料:[ 查看全文 ]