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芹菜炒口菇的家常做法

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

水芹菜,有“水八仙之一”的美誉,但是实际上,它只是一种野菜而已,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜,它的茎是空心的,叶子呈三角形,因为外形与芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同,芹菜是须根,而水芹菜却是水生宿根植物。

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

原料:水芹菜、香干、红尖椒、蒜瓣;

水芹菜...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:茎叶蔬菜
    水芹菜炒香干 水芹菜,有“水八仙之一”的美誉,但是实际上,它只是一种野菜而已,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜,它的茎是空心的,叶子呈三角形,因为外形与芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同,芹菜是须根,而水芹菜却是水生宿根植物。 水芹菜炒香干 原料:水芹菜、香...[ 查看全文 ]
  • 标签:菌菇
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  • 标签:瓜果蔬菜
    金针菇炒芹菜 1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。 2、小芹菜洗净切断,红椒切丝。 3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。 4、锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香,放入腌制好的肉丝翻炒。 5、肉变色后放入芹菜翻炒。 6、放入金针菜翻炒。 7、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。 8、出锅时可放些香油调味。 金针菇芹菜炒...[ 查看全文 ]
  • 虾米菇芹菜粥 1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用。 2、大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥。 3、炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火 4、待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。 小诀窍 1、没有虾米菇用香菇一样好吃。 2、根据你的创意,还能添加胡萝卜、...[ 查看全文 ]
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  • 标签:茎叶蔬菜
    清炒油菜 最近到市场买菜时,听到主妇们说得最多的一个字,便是“涨,涨,涨……”。 的确,今年以来,各种生活必需品一路涨价,特别是菜价只上不下,主妇们的“菜篮子”越拎越沉。面对菜品涨价进行时,日子总得往下过,怎样合理消费既能省钱,又不至于影响正常的就餐品质呢?这个时候,就需要精明主妇精打细算,不求贵的只找对的! 清炒油菜 原料:油菜 大蒜 油 盐 清炒油菜的做...[ 查看全文 ]
  • 芹菜熏干炒肉 芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜,这里我就不多作介绍了,这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜,味道很不错,下面来看看具体做法吧...... 芹菜熏干炒肉 主料:芹菜300克、熏干300克、瘦肉150克 调料:生姜一小块、大蒜两瓣、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量 芹菜熏干炒肉的做法 1、准备好原材料 2、芹菜斜着切成小段 3、熏...[ 查看全文 ]
  • 豆渣芹菜瘦肉包子 1. 准备好猪肉 2. 准备好芹菜和葱 3. 瘦肉打成肉末 4. 芹菜和葱洗净切细 5. 将肉和芹菜加一起,加入油,盐,五香粉,鸡精和香油 6. 拌匀成馅 7. 面粉加豆渣,酵母和水揉成面团,发酵到两倍大 8. 面团取出排气 9. 切成等份 10. 取一份擀成面皮 11. 放入馅料,包成包子,...[ 查看全文 ]
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  • 榨菜炒肉丝怎么做 小时候,我是经常吃咸菜的,记忆中最好吃的咸菜,就是真空小包装的四川榨菜,那个年代能吃这个也是奢侈。上大学以后,这款小菜就经常可以买来吃了,那时,用它来配清粥和面条,感觉真是超级美味和下饭哦 上班以后,偶然吃到榨菜炒肉丝,突然觉得这个做法更加好吃,荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,真是家常下饭之佳肴。最主要的是制作简单,主料辅料都非常容...[ 查看全文 ]
  • 标签:鳝鱼 黄鳝
    黄瓜炒鳝鱼 鳝鱼肥美,在端午和小暑之间。鳝鱼的吃法可炒、可烧、可煸、可煨、可蒸、可炖、可炸,其口感因烹法不同而各异,生炒柔而挺,红烧润而腴,熟焖软而嫩,油炸脆而酥,其他鱼类很难做到。 夏季引爆味蕾的抢手菜【 黄瓜炒鳝鱼 】 食材:鳝鱼、黄瓜、生姜、蒜瓣、红尖椒; 黄瓜炒鳝鱼的做法 1、鳝鱼请店家斩杀,切成小块,回家后冲洗几道,滤去血水,在放了料酒、蒜瓣、姜片的沸水...[ 查看全文 ]
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  • 芹菜炒香菇 芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。 用法:佐餐食之。 小诀窍 健康提示: 平肝清热,益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    猪肝炒芹菜 1、猪肝切成片.加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀,下四层热油中,滑散滑透,倒入漏勺;芹菜去根和叶,洗净,切成3.3厘米长段,下沸水中焯烫透,迅速捞出用冷水投凉,沥净水分。 2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱姜末炝锅,放入芹菜,花椒面,精盐,味精,酱油煸炒一下,加入猪肝,旺火速炒,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。 材料替换 用洋葱替换芥菜,称炒...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒牛肉丝 菜系及功能:家常菜谱 芹菜炒牛肉丝 原料:牛里脊肉150克,芹菜200克,牛肉汤15克,料酒10克,酱油8克,精盐1克,味精1克,水淀粉20克,熟豆油250克(约耗50克)。 芹菜炒牛肉丝的做法 : 1)将牛肉洗净,切成细丝,用水淀粉挂好浆;芹菜去叶、根,洗净,切成5厘米长的段,用沸水焯一下,立即用漏勺捞起,用冷水;中凉,待用。 2)旺火热勺,注油,烧至四成热,放入肉丝,用...[ 查看全文 ]
  • 春笋荠菜炒虾仁 一口吃进春天的味道 --- 春笋荠菜炒虾仁 春天的时令野菜中荠菜绝对算是耀眼的明星,口感清新,营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康的同时,又有健胃消食、明目降压等功效,可见春天吃荠菜,保健又营养。 将应季的春笋与荠菜相结合,加入虾仁,整体口感和视觉都很清新的一道菜,适合做为春季餐桌上的一道当季小炒。 春笋荠菜炒虾仁 材料:春笋1根(去老根),荠...[ 查看全文 ]
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  • 标签:茎叶蔬菜
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  • 标签:茎叶蔬菜
    素炒杂菜 做这道菜,纯粹是用了冰箱里面的存货。 国庆放假几天,玩得很尽兴,整日在外吃喝,连买菜的欲望都降低了。 许是玩的太累了,最后和儿子2人居然都病倒了,喷嚏连连,吃了药,舞还打了针,没有胃口,只好熬了稀饭,从冰箱倒腾了这些余料出来炒了盘菜下饭。哎,介个就是病人的待遇啦。为了吃药之前不空腹就成,然后倒头便睡。 素炒杂菜---简单的,也是下饭的家常菜 材料:香干10...[ 查看全文 ]
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