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怎么做草菇炖豆腐好吃

香菇酿豆腐

香菇酿豆腐

今天的这道香菇酿豆腐,以鲜香菇、莲藕和冬笋为酿料,以煎过的豆腐为主料,大火蒸制而成。豆腐外焦里嫩,馅料柔滑爽口,一口咬下去,鲜香四溢,口感爆棚。整道菜清淡少油,软嫩糯口,营养丰富,老少皆宜。

最经典的客家菜……香菇酿豆腐

主料:豆腐500克,鲜香菇70克,莲藕50克,冬笋40克。

配料:植物油15毫升,香油5毫升,生抽10毫升,小葱5克,红甜椒5克,盐2克,糖3克。

香菇酿豆腐

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2016-03-25 标签:
  • 孕妇慎食大豆食品 美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家最近发表的一项研究结果表明,孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质,结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大后在与雌鼠交配时无法射精。实验表明,与那些未服用过大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比,这些雄鼠身上的睾丸激素低于正常水平...[ 查看全文 ]
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    怎么做草菇虾仁豆腐好吃 酸甜虾仁豆腐 “很高兴遇见你”,“你没吃过我的豆腐”,最近这道豆腐菜非常火爆,酸酸甜甜好似爱情的滋味。我今天将这道菜改版为我家一道家常菜,作为专职妈妈的我,做菜不管别人是怎么做的,也不管正宗不正宗,我的饭菜就是适合家人口味的,尤其是要适合我女儿的健康成长,我喜欢在厨房忙碌,也喜欢把菜品各种创新,今天这道菜根据韩寒饭店的”你没吃过我的豆腐“改编而...[ 查看全文 ]
  • 酸甜虾仁豆腐 “很高兴遇见你”,“你没吃过我的豆腐”,最近这道豆腐菜非常火爆,酸酸甜甜好似爱情的滋味。我今天将这道菜改版为我家一道家常菜,作为专职妈妈的我,做菜不管别人是怎么做的,也不管正宗不正宗,我的饭菜就是适合家人口味的,尤其是要适合我女儿的健康成长,我喜欢在厨房忙碌,也喜欢把菜品各种创新,今天这道菜根据韩寒饭店的”你没吃过我的豆腐“改编而来,同时将冷菜改成了热...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    豆腐青苗草菇汤 豆腐切丁,草菇和豆苗洗净。 微波专用汤盆中放入油、姜丝、葱丝以高火1分钟爆香。 加入豆腐、草菇再高火2分钟,加鸡精、糖、盐、生抽、沸水2杯后以高火煮5分钟。 放入豆苗以高火加热1分钟即可。 草菇豆腐排骨汤 1、草菇洗净切去蒂部,入沸水中煮两分钟,捞起沥干水分。 2、豆腐以清水冲洗干净,切片。 3、排骨洗净,斩大块,以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净,拍松。 4...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    草菇豆腐排骨汤 食材: 草菇200G,豆腐3砖,排骨500G,葱2棵,姜4片,鸡精,盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒少许 做法: 1.排骨斩件,洗掉血水,放鸡精,少许盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒腌15分钟 2.腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净,去蒂(黑黑的底)过水,用刀切成片 3.汤煲中加入冷水,落排骨,姜片开大火煲,煲滚后再加草菇片,等汤再次沸腾 4.豆腐切小块,待汤沸腾落豆腐,煲滚之后转小火煲...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    草菇豆腐排骨汤 1、草菇洗净切去蒂部,入沸水中煮两分钟,捞起沥干水分。 2、豆腐以清水冲洗干净,切片。 3、排骨洗净,斩大块,以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净,拍松。 4、煲内放适量清水,以武火煲开,放入草菇、排骨、豆腐、生姜,以中火煲30分钟,加少许盐调味即成。 功效 清理肠胃,减肥健身。 草菇豆腐排骨汤 排骨斩件,洗掉血水,放鸡精,少许盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒腌15...[ 查看全文 ]
  • 标签:草菇 鸡肉
    草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。 草菇的做法-草菇怎么做营养 草菇蒸鸡 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,草菇具有提高机体免疫力的作用,草菇蒸鸡以其较高的营养价值和绝佳的口感受到备孕女性们的欢迎。 食谱所需用料:雏母鸡肉600克、草菇25克、湿淀粉25克、白...[ 查看全文 ]
  • 草菇豆腐 1、将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。 2、中火加热锅中的1汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。 3、再起锅,加热余下的1汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。 小诀窍 营养小提示:食用菌类能帮助提高人体免疫力,豆腐和豌豆营养丰富,是秋季理想的食品。 番茄大豆芽草...[ 查看全文 ]
  • 草菇粥的做法与步骤 1. 准备好食材;草菇洗干净,剖两半,放入砂锅中,煮开,大米淘好;加适量水,浸泡,草菇煮开后,继续煮5分钟左右,捞出,将大米放入草菇水中,烧开后,小火煮15分钟以上 2. 草菇切小末;米粥煮至软后,加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可 草菇粥大讲堂 1、一定要选择新鲜草菇,味道才鲜; 2、草菇凉水下锅,烧开后继续煮5分钟有...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    腐乳炖豆腐 加点腐乳更美味---- 腐乳炖豆腐 白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。 夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效,可以消渴、解酒等。 所以夏季常吃一些豆腐可清热去火,生...[ 查看全文 ]
  • 1把香菜洗净备用。 2把排骨焯水,煮熟。 3豆腐切块备用。 4把煮熟的排骨取一部分盛到小砂锅中,放少许胡椒。 5放入豆腐、盐、酱油大火煮开。 6滴入几滴老抽,煮制豆腐滑嫩关火。 7香菜切末。 8放入香菜、滴入香油,ok。 [ 查看全文 ]
  • 健脑益智助消化-----鱼头炖豆腐 鱼头洗净,最好去鳍对切开,因为没利刀就免了。 豆腐切块。 锅内...[ 查看全文 ]
  • 西红柿炖豆腐 1.将豆腐切成四方小块,厚度1厘米 2.1平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用 3.2西红柿切块,蒜拍扁去皮 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:牛肉
    牛肉炖豆腐怎么做最好吃怎么做牛肉炖豆腐好吃 牛肉末烧豆腐 牛肉末烧豆腐 主料:豆腐200克,牛肉20克。 调味料:姜末5克,蒜末5克,葱花5克,豆瓣酱lO克,干红辣椒粉2克,花椒粉2克,盐5克,味精3克。 牛肉末烧豆腐的做法 : 1.豆腐切丁,牛肉切末,姜、蒜切末。 2.豆腐焯一下水,捞出,爆香姜末、蒜末、牛肉末,加入豆瓣酱炒香,再加干红辣椒粉炒上色后,下上汤、豆腐。3.调入盐、味...[ 查看全文 ]
  • 香菇炖豆腐 1.鲜香菇用淡盐水浸泡,豆腐冲洗一下。 2.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。 3.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 鲅鱼炖豆腐 1. 鲅鱼洗净,切断备用 2. 豆腐切块,用热水泡备用 3. 锅倒油加热,油温较高后放入鲅鱼,1—2分钟将鱼翻过后放入花椒、大料,1一2分钟后放入葱姜,同时放...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    鱼炖豆腐怎么做最好吃怎么做鱼炖豆腐好吃 三文鱼炖豆腐 材料 三文鱼排和三文鱼鱼边、嫩豆腐,蘑菇,生姜、葱、黄酒,海鲜火锅底料 做法 1、将三文鱼置不粘锅中略煎,盛出备用,豆腐切块,蘑菇、生姜切片 2、沙锅中放清水烧开,放入豆腐、蘑菇,加一勺海鲜火锅底料(有助于去除三文鱼的海腥气,增加汤的鲜度),再加盐、味精,咸淡自己调整;小火煨炖片刻 3、将煎好的三文鱼放入汤中,加...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    怎么做肉末炖豆腐好吃 雪菜肉末烧豆腐 豆腐是我们喜爱的家常菜之一,它含有丰富的植物雌激素,能预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状,同时能增加营养、帮助消化、增进食欲,是补益清热养生食品,能为全家人都提供营养物质。因此经常会买回来吃。翻看冰箱中还有包雪菜,今天的搭配就是它了。雪菜营养价值很高,具有特殊的香辣味,能解毒消肿、开胃消食治疗便秘的效果,所以对于很多食欲...[ 查看全文 ]
  • 西红柿炖豆腐 1. 豆腐切成小块,西红柿切成丁,蒜拍碎。 2. 锅内放油烧热放蒜米爆香,放西红柿翻炒,放酱油、放白糖、放盐,豆腐放进锅内,加点水,盖锅盖闷至西红柿烂掉,然后勾芡收汁放入鸡精粉起锅。[ 查看全文 ]
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