菜系及功效:家常菜谱
凉拌莴笋叶原料:莴笋叶500克,酱油25克(或甜酱150克),醋25克, 白糖10克,味精、香油、辣椒油各少许。
做法:
将莴笋叶洗净,用开水焯一下,沥出水分晾凉,切成丝装盘上用酱油、醋、白糖、味精、香油调成的汁,再放点辣椒油。
特点:酸辣适口。
莴笋营养分析
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