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怎么做香葱老豆腐好吃

香菇酿豆腐

香菇酿豆腐

今天的这道香菇酿豆腐,以鲜香菇、莲藕和冬笋为酿料,以煎过的豆腐为主料,大火蒸制而成。豆腐外焦里嫩,馅料柔滑爽口,一口咬下去,鲜香四溢,口感爆棚。整道菜清淡少油,软嫩糯口,营养丰富,老少皆宜。

最经典的客家菜……香菇酿豆腐

主料:豆腐500克,鲜香菇70克,莲藕50克,冬笋40克。

配料:植物油15毫升,香油5毫升,生抽10毫升,小葱5克,红甜椒5克,盐2克,糖3克。

香菇酿豆腐

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2016-03-25 标签:
  • 标签:豆腐
    怎么做香葱老豆腐好吃 香菇酿豆腐 今天的这道 香菇酿豆腐 ,以鲜香菇、莲藕和冬笋为酿料,以煎过的豆腐为主料,大火蒸制而成。豆腐外焦里嫩,馅料柔滑爽口,一口咬下去,鲜香四溢,口感爆棚。整道菜清淡少油,软嫩糯口,营养丰富,老少皆宜。 最经典的客家菜……香菇酿豆腐 主料:豆腐500克,鲜香菇70克,莲藕50克,冬笋40克。 配料:植物油15毫升,香油5毫升,生抽10毫升,小葱5克,红甜椒5克...[ 查看全文 ]
  • 葱烧老豆腐 1. 将豆腐用水冲洗干净;葱、香菜去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去籽洗净。 2. 将豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成丝;将葱白和葱叶分开,切成长段,香菜同样切成长段。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    怎么做香葱肉末干烧老豆腐好吃 肉末干煸豆角 干煸豆角是一道很香的菜,一般用油比较多,我做的这道干煸豆角油量比较少,只是要煸很久,油多容易熟,油少一定要耐心慢慢干煸,我怕豆角不熟,都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭,很推荐的一道菜。 肉末干煸豆角 主料:豆角300克、瘦肉50克 调料:生姜一小块、大蒜一瓣、葱适量、泡椒两个、豆瓣酱适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许...[ 查看全文 ]
  • 葱烧老豆腐 步骤 1. 将豆腐用水冲洗干净;葱、香菜去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去籽洗净。 2. 将豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成丝;将葱白和葱叶分开,切成长段,香菜同样切成长段。 3. 起油锅,加热至表面开始冒小泡,放入豆腐炸至表面金黄,豆腐稍稍鼓起。 4. 炸好的豆腐条。 5. 锅里放少许油,依次加入姜丝、葱白段、洋葱丝、红椒,烧至洋...[ 查看全文 ]
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  • 香煎老豆腐 1. 食材:老豆腐。 2. 将适量的食盐撒在豆腐上。 3. 用手指轻轻抹匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    肉末干煸豆角 干煸豆角是一道很香的菜,一般用油比较多,我做的这道干煸豆角油量比较少,只是要煸很久,油多容易熟,油少一定要耐心慢慢干煸,我怕豆角不熟,都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭,很推荐的一道菜。 肉末干煸豆角 主料:豆角300克、瘦肉50克 调料:生姜一小块、大蒜一瓣、葱适量、泡椒两个、豆瓣酱适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、水淀粉适量 ...[ 查看全文 ]
  • 香煎老豆腐 1. 食材:老豆腐。 2. 将适量的食盐撒在豆腐上。 3. 用手指轻轻抹匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 木耳老豆腐 1. 将老豆腐切块,锅里倒油,油不要太多,老豆腐下锅 2. 将老豆腐煎至两面金黄时,捞出备用 3. 此时锅里还有残余的油,如果油太少可以再添加点油入锅,油...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候不易碎;记得要沥干水分哦; 2. 锅烧热,放底油,将步骤一处理好的豆腐平铺,不要急于动,不时转动锅子,让豆腐受热均匀,过个1分钟左右,轻轻摇动锅子,这时候基本上豆腐会跟着一起晃,那...[ 查看全文 ]
  • 葱烧老豆腐 1. 将豆腐用水冲洗干净;葱、香菜去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去籽洗净。 2. 将豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成丝;将葱白和葱叶分开,切成长段,香菜同样切成长段。 ...[ 查看全文 ]
  • 煎老豆腐 1. 老豆腐洗净,切片备用。尖椒洗净,切成小圈备用。 2. 锅加热倒入油,加入花椒,小火炸至花椒出味即可,漏勺捞出花椒。加入生姜和豆腐,小火慢煎,加入尖椒,盐,再煎至豆腐两面金黄。 3. 加入小半碗水,盖上锅盖小火煮十分钟后关火,加入鸡...[ 查看全文 ]
  • 老豆腐的做法与步骤 1. 准备一块老豆腐也就是北豆腐.用刀把豆腐切成厚薄均匀的大片.锅里剩余的油重新加热到八成热.放入豆腐片炸制.待豆腐表面凝固,用筷子夹着豆腐翻面.翻面后继续炸制.期间不断用筷子夹着豆腐翻面.直到把豆腐炸成金黄色,表面起泡控油捞出。 2. 成品。 老豆腐大讲堂 在炸的过程中待豆腐表面凝固,用筷子夹着豆腐翻面再炸,这样...[ 查看全文 ]
  • 香烤老豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 如图豆腐切块后放入盐水中浸泡30分钟 2. 烤盘上面放一张油纸,把豆腐取出均匀的铺在油纸上,烤箱200度预热后烤5分钟至豆腐表面的水分变少 3. 五种调料放在小碗中搅拌均匀 4. 把烤盘取出来,用硅胶刷蘸调料刷满豆腐后放入烤箱烤5分钟 5. 5分钟后继续把烤盘取出来,豆腐翻面继续刷调料,口味重的可以重复几次刷调料 6. ...[ 查看全文 ]
  • 肯德基老豆腐 1. 准备切片 2. 切好的豆腐片备用 3. 接下来就是炸了 4. 这是...[ 查看全文 ]
  • 老豆腐炖黑鱼 1. 黑鱼去鳞斩杀,将鱼鳍、鱼鳃剁掉,剖开鱼腹去除鱼腹中的内脏,将鱼身内外冲洗干净;将鱼身两侧的净鱼肉起出,斜刀片成大片放入盆中。 2. 将剔肉后的鱼身剁大块,鱼头单独切下,一剖为二,将鱼头、鱼身纳入大盆中,撒上粗盐、料酒,研磨黑椒...[ 查看全文 ]
  • 肯德基老豆腐 1. 准备切片 2. 切好的豆腐片备用 3. 接下来就是炸了 4. 这是...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘培食谱
    猪血炒老豆腐 猪血、北豆腐分别洗净,切适口小块,放入淡盐水中浸泡。 青蒜洗净,去根、且小段;干红辣椒切段;姜洗净、切片;蒜去皮、切片。 锅中放入清水煮沸,下入猪血、北豆腐煮5分钟捞出。 炒锅放油烧至六成热,下入...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    肉末干煸豆角 干煸豆角是一道很香的菜,一般用油比较多,我做的这道干煸豆角油量比较少,只是要煸很久,油多容易熟,油少一定要耐心慢慢干煸,我怕豆角不熟,都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭,很推荐的一道菜。 肉末干煸豆角 主料:豆角300克、瘦肉50克 调料:生姜一小块、大蒜一瓣、葱适量、泡椒两个、豆瓣酱适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、水淀粉适量 ...[ 查看全文 ]
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