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发面饼(平底锅)的家常做法

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发面饼(平底锅)

发面饼(平底锅)

食材:

面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克

做法:

1.1,将所有材料搅拌成团

2.2,发酵至两倍大

3.3,取出后,分成5份

4.4,每份按圆,用平底锅烙熟即可。

桃酥饼(平底锅制作)

桃酥饼(平底锅制作)

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2016-03-25 标签:
  • 标签:面食
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  • 标签:主食
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  • 标签:平底锅
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  • 标签:烹饪食谱
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  • 标签:面食
    鲜肉发面饼 1、酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟。 2、面粉放在大盆中,倒入酵母水,再倒入剩下的温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放温暖的室内发酵至大约3倍大。 3、新鲜肉末放料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末、少量老抽(调色用)搅拌均匀。 4、肉皮冻融化开,倒入肉末,把肉末顺一个方向使劲搅拌至上劲(如果没有肉皮冻就放清水) 5、发酵...[ 查看全文 ]
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