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正宗蔬菜杂烩打卤面的做法

蔬菜杂烩打卤面

蔬菜杂烩打卤面

食材:

西芹,肉末,上海青,西红柿,盐,糖,胡椒粉,蚝油,香油,水淀粉,生抽

做法:

1.挂面煮熟后过冷水捞出待用,把西芹,上海青,西红柿切成粒.

2.油锅烧开先放入西芹和肉末下锅炒,然后放入上海青碎和西红柿.

3.再加入全部调料,一直炒熟后用水淀粉勾芡即可出锅.

津味三鲜打卤面

津味三鲜打卤面

材...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:菜系
    蔬菜杂烩打卤面 1.挂面煮熟后过冷水捞出待用,把西芹,上海青,西红柿切成粒. 2.油锅烧开先放入西芹和肉末下锅炒,然后放入上海青碎和西红柿. 3.再加入全部调料,一直炒熟后用水淀粉勾芡即可出锅. 小诀窍 搅拌均匀美味又营养~蔬菜可以根据自己喜好随意放就好了! 普罗旺斯蔬菜杂烩 1.所有蔬菜切成片,然后排列整齐,撒上盐和黑胡椒,以及少许油,可用橄榄油。 2.喜欢芝士的可以放些芝士,我...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
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  • 准备好食材,胡萝卜去皮切丝,干黄花泡好洗净,黑木耳泡好洗净切丝,番茄去皮切丁 葱姜蒜切末,喜欢辣的可以准备点小米辣 猪肉碎 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
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  • 标签:主食
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  • 标签:白菜
    三鲜打卤面 老公吃到这个后跟我说,这是只有在家里才能吃到的真材实料美味。今年老公过完生日以后我就没有再做这个给他吃了,昨天他突然说想吃面,那就做个升级版给他好了。其实加了海鲜,搭配至少八碟子拌面菜的才是天津人讲究的捞(二声)面,海鲜就比如说仙贝,虾仁儿,海参等,拌面菜我记得我在家吃过的就有洋白菜丝儿,鸡蛋饼丝儿,豆角丝儿,胡萝卜丝儿,黄瓜丝儿,菠菜,豆芽菜还有青辣子...[ 查看全文 ]
  • 打卤面 1. 干生姜大料 蘑菇 香菇 木耳 豆腐皮 五花肉 鱿鱼。没有黄花菜就没用。有黄花菜和海参味道更好 2. 摊好鸡蛋皮。一定要薄。小火。否则容易糊 3. 油热后 放入干...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
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  • 标签:主食
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  • 标签:面食 面条
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    香菇打卤面 1. 面煮熟备用 2. 油锅下大葱爆香,瘦猪肉切片炒熟,(瘦肉放盐,姜,胡椒粉,孜然粉腌制好)加水,放木耳和香菇(木耳泡软切碎,香菇泡软处理好切条),煮10分钟,放豉油,耗油,鸡蛋打散投入,汤汁淋到面条上。[ 查看全文 ]
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  • 打卤面 1.所有材料切碎备用 2.先放油,由热后放肉末炒散 3.然后放鸡蛋 4.再...[ 查看全文 ]
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